Mirin là gì? Cách sử dụng rượu mirin trong ẩm thực
Nếu bạn từng thưởng thức những món ăn Nhật tinh tế, có lẽ bạn đã cảm nhận được sự khác biệt mà mirin mang lại, từ nước sốt teriyaki, lẩu sukiyaki cho đến món nướng hấp dẫn. Vậy mirin thực sự là gì, và tại sao nó lại được yêu thích đến vậy trong gian bếp của các đầu bếp hàng đầu? Cùng khám phá trong bài viết này nhé!
