Mè rang được thường xuyên sử dụng trong chế biến món ăn từ món ngọt đến món mặn. Có thể được dùng để rắc lên trên các món thịt nướng, bánh nướng, bánh ngọt, chè, rắc lên salad, gỏi, tokbokki, namul (rau trộn), món xào hoặc bất cứ món ăn nào bạn thích nếu muốn có thêm hương vị thơm béo. Ngoài ra, sử dụng hạt mè rang xay nhuyễn để pha chế các loại sốt chấm, gia vị ướp thịt còn giúp món ăn dậy hương vị và có mùi thơm hấp dẫn hơn.
