Mì Ramen là một món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, với sợi mì mỏng và dai, thường được làm từ bột mì và nước kiềm. Điểm đặc biệt của mì ramen nằm ở nước dùng đậm đà, được hầm từ xương heo, gà, hoặc hải sản, kết hợp cùng nước tương, miso, hoặc muối. Mì ramen thường được ăn kèm với thịt heo, trứng luộc lòng đào, rong biển, măng và hành lá. Mỗi vùng ở Nhật Bản có phong cách ramen riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong cách thưởng thức món ăn này.
