Thường thì các loại cải muối sẽ có vị mặn nhưng củ cải vàng thì lại có vị chua chua ngọt ngọt khác biệt.

Củ cải muối vàng chỉ khác nhau về hình dáng:

- Củ cải muối vàng cắt sợi: Thường được ăn kèm với rất nhiều món nhưng đặc biệt là các món Trung Hoa hoặc dùng để cuốn kimbap. Đây là món chứa nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe và làm tăng hương vị cho món ăn chính.

- Củ cải muối vàng cắt lát: Một trong những sự kết hợp nổi tiếng của củ cải vàng cắt lát là với món mì tương đen hoặc chỉ cần ăn kèm với mì gói thôi cũng đủ kích thích vị giác và ngon miệng hơn.

- Củ cải muối vàng nguyên cây: Bạn có thể bảo quản củ cải muối vàng nguyên cây trong tủ lạnh. Khi nào cần chế biến thì cắt sợi, cắt lát hay bất cứ hình dáng nào tùy sở thích.