Táo đỏ Hàn Quốc

Táo đỏ khô Hàn Quốc, trong tiếng Hàn gọi là daechu (대추, jujube), có màu đỏ đậm, quả nhỏ hơn và có vỏ ngoài nhăn nheo nhiều so với các loại táo đỏ khác trên thị trường. Táo đỏ Hàn Quốc có độ chắc thịt quả cùng với hương vị ngọt thơm hơn hẳn.

Táo đỏ khô không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nấu ăn: canh gà hầm sâm, canh gà thuốc bắc,..là món ăn bổ dưỡng dùng để bồi bổ sức khỏe. Hoặc các món giải nhiệt mùa hè như chè tuyết yến, chè táo đỏ kỷ tử nhãn nhục, chè táo đỏ hạt sen.

Ngoài ra, táo đỏ khô còn được dùng để pha trà như trà táo đỏ kỷ tử giúp thư giãn, giảm stress và hỗ trợ giảm cân.