Nguyên liệu làm món Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon)

Phải nói là thật thiếu sót nếu không nhắc đến món Mì lạnh là món cần thưởng thức trong ẩm thực Hàn. Đơn giản nó sẽ làm bạn nghiện từ hương vị của sợi mì, của nước mì..; có một chút vị ngọt ngọt chua chua và cực mát được kết hợp nhuần nhuyễn của nhiều nguyên liệu. Một tô mì thú vị lắm đấy, đừng bỏ lỡ cách nấu nó!

Nguyên liệu

- 200g mì sợi Naengmyeon
- 300g thịt bò 
- Hành lá, gừng, đường, muối, giấm, nước tương, đá viên
- 1 quả trứng gà, 1 quả lê, 1 quả dưa leo, 50g kim chi

Cách chế biến

- Luộc mì sau đó xả qua nước lạnh, để ráo

- Nấu sôi nước dùng bò, sau đó để vào tủ lạnh ngăn mát

- Để mì ra tô, chan nước dùng và bỏ vào tô đá vào để giữ độ lạnh trong lúc ăn

- Để thêm lên tô 1 quả trứng cắt đôi, hành lá, dưa leo cắt sợi, kimchi tùy sở thích