Left Tiếp tục mua sắm
Đơn hàng

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Promotion
Read more

Gia vị Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bởi sự đơn giản và hương vị thanh đạm trong từng món ăn. Các món ăn truyền thống Nhật dựa trên năm gia vị thiết yếu được gọi là “sa-shi-su-se-so” bao gồm đường (sa), muối (shi), giấm (su), nước tương (se), miso (so). Mặc dù những loại gia vị này được sử dụng rộng rãi khắp thế giới nhưng bằng cách kết hợp chúng lại với nhau, các gia vị hiện đại được sáng tạo như sốt teriyaki, sốt tsuyu, giấm sushi, nước tương sushi…tạo thành hương vị Nhật Bản khác biệt. Một số gia vị Nhật Bản độc đáo có thể kể đến như:

Gia vị shichimi togarashi: là hỗn hợp gia vị bao gồm bột ớt đỏ, vỏ cam nướng, hạt mè, gừng xay, rong biển, hạt anh túc…tạo thành một trong những gia vị đặc trưng của Nhật Bản. Gia vị shichimi togarashi có thể dùng cho hầu hết mọi công thức nấu ăn như súp, mì, cơm để tạo thêm hương vị. Một số món ăn gợi ý là mì udon, thịt nướng toriten, cơm nắm onigiri.

Sốt tsuyu: đây là một loại sốt chấm đặc biệt được sử dụng cho món tempura hoặc món mì udon, soba và tsukemen. Sốt tsuyu được làm từ nước tương hòa quyện với nước dùng dashi có hương vị của cá ngừ bào và tảo bẹ.

Dashi: là nước dùng được làm bằng cách đun sôi các nguyên liệu như kombu (tảo bẹ) và cá ngừ bào khô, và là một phần thiết yếu của ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian để tự làm nước dùng dashi, bạn có thể dùng dashi dạng túi lọc hoặc bột hạt nêm dashi để thay thế.

Nước tương sushi: là nước chấm được phục vụ với nhiều món ăn Nhật Bản khác nhau, chẳng hạn như sushi và sashimi. Nó thường được làm từ nước tương, giấm gạo và đường.

Sốt teriyaki: Sốt teriyaki được dùng cho các món teriyaki – thuật ngữ chỉ cách chế biến món ăn bằng cách nướng, chiên hoặc áp chảo. Sử dụng sốt teriyaki đem lại hương vị đậm đà và giúp cho món ăn có độ bóng bẩy đẹp mắt. Loại sốt này được làm từ nước tương, rượu sake và mirin.

Bộ lọc tìm kiếm

Tình trạng
Giá
Còn 1 sản phẩm
Còn 1 sản phẩm
Còn 1 sản phẩm
Còn 2 sản phẩm
Phô mai que Hokkaido thượng hạng Meiwa 200g
Còn 3 sản phẩm
Còn 4 sản phẩm
Còn 1 sản phẩm
Bánh xèo Nhật Bản vị hải sản & phô mai Hokkaido Meiwa hộp 250g
Hết hàng
Bánh xếp Nhật Bản cá hồi phô mai Hokkaido Meiwa 250g
Hết hàng
Hết hàng
Hết hàng
Tôm viên tẩm bột Croquette Meiwa 200g
Hết hàng
Cá hồi viên tẩm bột Croquette Meiwa 200g
Hết hàng
Bánh xèo Nhật Bản cá tuyết & phô mai Hokkaido Meiwa 250g
Hết hàng
Hết hàng
bánh tôm nhật bản meiwa 216g
Hết hàng
Sushi nướng Nhật Bản cá hồi xốt phô mai cay Meiwa 180g
Hết hàng
Hết hàng
Hết hàng
Hết hàng