Phân biệt mì udon và mì soba Nhật Bản
Mì udon làm từ lúa mì và soba làm từ kiều mạch, đây là những món mì nổi tiếng từ Nhật Bản được quốc tế biết đến. Bài viết này giải thích sự khác biệt giữa hai loại mì này, cách chúng được làm ra, chúng thường ăn với gì và cách ăn mỗi loại mì.