Cách nấu các loại nước dùng “đa năng” trong ẩm thực Hàn Quốc
Những công thức nước dùng sau đây thường xuyên được sử dụng trong ẩm thực Hàn Quốc. Từ các món mì sợi, súp, canh, hay sử dụng nước dùng làm nền trong các món như tokbokki, làm kimchi,..
3 Cách nấu canh rong biển thơm ngon mà không bị tanh
Bạn đã biết mẹo để khử bớt mùi tanh của rong biển khi nấu canh chưa? Thử ngay 3 cách nấu canh rong biển thơm ngon mà không bị tanh theo hướng dẫn nhé!
Hướng dẫn nấu canh rong biển tươi thịt bò
Rong biển tươi mềm hơn và mang lại vị đậm đà hơn khi nấu các món canh hoặc súp. Nhưng nếu bạn không thể kiếm được loại tươi thì vẫn có thể dùng rong biển khô để thay thế.
Trong bài này, Tèobokki sẽ hướng dẫn bạn nấu món canh rong biển tươi thịt bò đậm đà và dinh dưỡng.
Doenjang jjigae - Canh tương đậu mà bạn chỉ muốn ăn cả ngày
Doenjang jjigae là món canh hầm phổ biến ở Hàn Quốc, có thể ăn bất cứ khi nào trong ngày, dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối. Nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, có thể là bất cứ loại rau nào mà bạn có trong tủ lạnh được nấu với tương đậu lên men, thế là bạn đã có được món canh giàu dưỡng chất.
