Makkolli, Soju và Mirin – Dùng loại nào cho món nào?
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các món ăn đầy màu sắc và hương vị phong phú mà còn nhờ vào sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị và nguyên liệu đặc trưng. Trong đó, các loại rượu như makgeolli, soju, và mirin đóng vai trò quan trọng, không chỉ trong việc nâng cao hương vị món ăn mà còn giúp tạo nên không gian ẩm thực đặc trưng của xứ sở kim chi. Vậy mỗi loại rượu này được sử dụng như thế nào trong ẩm thực Hàn Quốc? Hãy cùng khám phá nhé!