Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc thì không thể nào bỏ qua được món Kim chi lừng danh, nổi tiếng khắp châu Á và ngày càng lan rộng sang các nước phương Tây vì độ ngon khó cưỡng và những nét văn hoá độc đáo xung quanh món ăn này.
Kim chi Mê ly được làm dựa trên công thức chế biến truyền thống của người Hàn Quốc đồng thời được cải tiến lại để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Kim chi được ủ một cách công phu và tỉ mỉ, có vị chua thanh, cay giòn vừa ăn, có mùi thơm của tỏi, cay của gừng và ớt. Ngoài ra còn có chút mặn từ muối và vị nước mắm đặc trưng.
Kimchi có thể ăn với cơm, chống ngán khi ăn kèm với các món nướng, nấu lẩu hoặc canh đều rất ngon, đặc biệt đây cũng là mồi nhậu không thể thiếu khi uống cùng soju hay makkolli.
Thành phần: Cải thảo, củ cải trắng, cà rốt, tỏi, gừng, hành tây, hành lá, muối, đường, bột ngọt (mononatri glutamat), ớt bột, tương ớt, mắm.
Quy cách đóng gói: 700g/bịch
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh, tốt nhất ở nhiệt độ 0 - 10 độ C
Hướng dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn
Hạn sử dụng: 2 tháng kể từ ngày sản xuất
Lưu ý: Túi hút ẩm bên trong để tránh sản phẩm bị phồng và hoàn toàn vô hại
Kimhi chua thì làm được những món gì?
Nếu kim chi được ủ chua quá hoặc bạn mua về nhiều quá chưa kịp ăn thì đừng vội hoang phí, chúng ta vẫn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon không tưởng như canh kim chi, cơm rang kimchi, bánh xếp kimchi (kimchi jeon),...
Cùng Tèobokki tham khảo thêm cách làm các món ăn và cách xử lí khi kim chi bị chua.
