Itaewon Class (phim Tầng lớp Itaewon) nổi đình nổi đám cũng là điều hiển nhiên bởi lối dẫn dắt phim quá cuốn hút. Khác với đa số những bộ phim Hàn tình cảm đơn thuần, phim Tầng lớp Itaewon mang lại màu sắc mới cho phim ảnh với nội dung cổ vũ tinh thần tuổi trẻ sáng tạo và theo đuổi ước mơ dù trong hoàn cảnh nào. Hơn nữa, lồng ghép vào bộ phim là nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc gắn với những câu chuyện đầy thú vị.
Là một fan chân chính của Itaewon Class, Tèobokki không thể bỏ qua những món ăn xuất hiện bất thình lình trong quá trình cày phim. Trong đó, một món ăn đặc biệt cần phải được nhắc đến chính là món Thịt heo xốt gochujang cay (Gochujang Bulgogi) xuất hiện trong tập 10.
Gochujang Bulgogi là món đã cứu sống tập đoàn Jangga khỏi cuộc khủng hoảng tài chính của IMF năm 1997. Trong hoàn cảnh khó khăn đó, chủ tịch tập đoàn Jangga đã tạo ra loại xốt ướp thịt gochujang vị cay, món xốt cay gochujang trộn thịt heo từ đó ra đời và đã đưa Jangga một bước thành tập đoàn thực phẩm dẫn đầu như ngày nay.
"Để làm quảng bá thì cần có một câu chuyện, so với món ăn do một nhân viên tầm thường làm ra, món ăn do chủ tịch làm ra sẽ là câu chuyện thu hút hơn". Muốn biết món ăn của Chủ tịch Jangga có vị như thế nào thì ngó qua recipe dưới đây nhé!
Món Gochujang Bulgogi (Thịt heo xốt gochujang cay) có thể ăn kèm với lá tía tô, tỏi lát và ớt trái. Thêm một chai soju để nhâm nhi khi xem Itaewon Class là chuẩn luôn!
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
