Haidilao đã trở thành thành thương hiệu nóng nổi tiếng toàn thế giới nhờ dịch vụ hàng đầu cũng như đồ ăn chất lượng tạo khách hàng cảm thấy vô cùng hài lòng. Ra đời từ năm 1994 từ một cửa hàng nhỏ tại Trùng Khánh, Trung Quốc, bằng mài mài sau nhiều năm xây dựng, thương hiệu nồi Haidilao đến nay có đến gần 500 chi nhánh trên toàn cầu đưa thực khách đến gần hơn với món ăn thực Trung Hòa.
Là một thương hiệu lẩu cao cấp được đầu tư về mặt hình ảnh sang trọng cho đến đồ ăn chất lượng và cung cấp cách phục vụ khiến bạn thực sự cảm thấy như là thượng đế từ khi bước chân vào nhà hàng. Nếu có lí do khiến khách hàng quay lưng thì do họ phải chờ trong khoảng thời gian khá lâu từ 1-2 tiếng đồng hồ để có thể thưởng thức món luộc Trung Quốc trứ danh này. Tuy nhiên, Haidilao vẫn rất yêu thích chiều khách hàng và giải quyết vấn đề này bằng cách tạo ra các dịch vụ thú vị như chuẩn bị trà bánh, chỗ ngồi uống cà phê hay dịch vụ làm nail miễn phí trong khi chờ đợi cùng cách phục vụ vô cùng chu đáo và niềm tin làm khách hàng không thể chê trách.
Sau sự thành công của món ăn nóng được yêu thích trên toàn cầu, cách đây không lâu Haidilao đã cho ra mắt các gói cốt lõi mang hương vị nên danh tiếng của họ để khách hàng có thể tự thưởng thức món ăn kiểu Haidilao tại nhà . Bạn có thể dễ dàng tìm mua các gói bít tết Haidilao tiện lợi tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị hay các kênh thương mại điện tử như shopee, tiki lên đến 12 hương vị nước nóng thương hiệu Haidilao từ cay đến không cay phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Một số hương bán chạy nhất như cốt hấp cà chua, cốt sốt nấm, cốt hấp kim chi, cốt lết mala dầu cay trứ danh liên tục cháy hàng tại các siêu thịt. Không dùng riêng để nấu nóng, các gói cốt lõi của Haidilao vẫn có thể biến đổi với nhiều món ăn khác như nấu mì, miến hay canh cũng vô cùng hợp lý.
Cách sử dụng cốt lết Haidilao rất đơn giản, bạn chỉ cần đun sôi tầm 1-1,2L nước sau đó pha với cốt lết mà không cần nêm thêm gia vị gì. Thêm các nguyên liệu rau củ, mì gói, thịt hải sản và các loại giải khát thích thích là được. Tùy theo từng gói sốt mà bạn sử dụng nguyên liệu ăn nóng để phù hợp với hương vị được thiết kế riêng, không cần bạn phải mò mẫm cách pha nước nóng cho chuẩn vị mà đã có những gói sốt vô cùng tiện lợi với Một vài bước thực hiện đã có một nội hấp Haidilao mạnh mẽ nhanh chóng cho cả gia đình thưởng thức!
Sốt nóng mala dầu cay được xem là hương vị nóng làm nên danh tiếng của Haidilao mà bạn cần phải thử. Sốt nóng mala dầu cay Haidilao được tạo ra nên bằng cách đun sôi mỡ bò chất lượng cao, tiêu Tứ Xuyên xanh, tiêu Tứ Xuyên đỏ và nhiều loại ớt, được ninh trong bốn giờ. Nó có vị đậm đà với màu đỏ và trở nên thơm hơn khi đun sôi. Ăn kèm với giảm nhỏ và chấm dầu mè là tuyệt đối nhất.
Nguyên liệu
Hướng dẫn cách nấu sốt mala dầu cay Haidilao
Bước 1 : Xào bột tươi với dầu ăn ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút để tạo mùi thơm cho nước nóng. (Mẹo đơn giản này có thể áp dụng cho nhiều loại nước nóng. Tỏi, hoa hồi và thanh quế cũng mang đến một hương vị đậm đà mà đơn giản là không thể tìm thấy trong các gói ăn liền.)
Bước 2 : Cho tỏi băm, hoa hồi, quế vào và đảo đều thêm khoảng 3 phút để tạo hương thơm.
Bước 3 : Cho gói cốt liệu mala vị cay vào xào cùng với các nguyên liệu trong nội dung kinh tế.
Bước 4 : Cuối cùng hãy chọn nước dùng gà hoặc nước lọc vào, đun sôi và giảm lửa sau đó cho các nguyên liệu nấu cơm vào thưởng thức.
Món luộc này chắc chắn sẽ là món ăn phù hợp cho tất cả mọi người trong gia đình. Một số loại nấm được sử dụng để tạo ra nước sốt đậm đà với mùi thơm của đất.
Nguyên liệu
Hướng dẫn cách nấu lẩu nấm Haidilao
Bước 1 : Pha gói cốt nấm Haidilao với khoảng 1-1,2L nước theo hướng dẫn trên gói lẩu và nấu cho sôi.
Bước 2 : Sơ chế các loại nấm, cắt lát hồng đông cô để hương vị thơm hòa quyện vào nước nóng. Thêm tùy chọn nào sau đó cho nội dung đốt cháy vừa phải. Có thể tích hợp thêm một số vị trí tùy chọn.
Bước 2 : Khi đun sôi thì giảm lửa, bổ sung thêm các nguyên liệu nấu nồi ăn chay như đậu hũ, tàu hũ ky, rau củ yêu thích rồi thưởng thức.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu súp cà chua Haidilao
Bước 1: Cắt làm tư quả cà chua lớn, còn cà chua bi bạn cắt làm đôi.
Bước 2: Xào hành tây và tỏi băm với dầu ăn trong khoảng 10 phút cho đến khi hành tây mềm.
Bước 3: Cho thêm gói cốt cốt cà chua Haidilao vào xào thêm trong vài phút.
Bước 4: Cho thêm cà chua và cà chua bi vào xào thêm vài phút cho mềm.
Bước 5: Cho thêm nước và mô-đun nước sôi sôi, sau đó giảm lửa rồi mô-đun thêm 30 phút. Thêm các nguyên liệu nấu ăn, cải thiện tùy chọn ăn uống thích hợp và thức ăn.
Nguyên liệu
Hướng dẫn cách nấu nước luộc gà
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu nấu nước nóng vào hầm nước lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng, thi thoảng hớt bọt để nước nóng được trong.
Bước 2: Lọc lấy nước luộc và bổ sung các nguyên liệu nấu nước sôi cùng với các loại nước dùng thích hợp và thưởng thức.
(Ảnh & Công thức: Thesmartlocal.com)
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
