Cách nấu sốt tokbokki ngon chuẩn Hàn tại nhà
Tìm hiểu công thức 3 loại sốt tokbokki ngon chuẩn Hàn: sốt cay ngọt truyền thống, sốt phô mai lắc béo ngậy, và sốt kem rose thơm béo!
Hàu sữa trộn cay kiểu Hàn - Mẹo làm sạch hàu đơn giản
Món hàu sữa trộn cay kiểu Hàn có thể hạ gục bất cứ chiếc bụng khó tính nào. Cắn một miếng thôi đã thấy vị béo của hàu sữa tươi hòa quyện cùng nước sốt đặc trưng mang vị cay cay của ớt trái, mùi thơm không lẫn vào đâu được của dầu mè. Cùng Tèobokki tham khảo chi tiết cách làm nhé!
Hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
Nguyên liệu bao gồm:
- Hàu sữa: 400g
- Ớt xanh: 2 trái
- Ớt đỏ: 2 trái
- Mè: 1 muỗng canh
- Ớt bột vảy: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Dầu mè: 1 muỗng canh
- Nước tương Hàn Quốc: 1 muỗng canh
- Tỏi: 8 tép
- Hành lá: 8 cây
- Củ cải trắng xay nhuyễn: 3 muỗng canh
- Muối hạt: 1 muỗng
- Mẹo làm sạch hàu: Cho vào hàu 1 muỗng muối hạt và củ cải trắng xay nhuyễn. Sau đó trộn đều. Muối và củ cải làm hàu sạch mà không mất đi chất dinh dưỡng.
- Rửa lại hàu
- Cắt tỏi, hành lá, ớt đỏ, ớt xanh. Rửa sơ ớt qua nước để bỏ bớt hạt.
- Trộn hàu: Cho lần lượt tất cả gia vị đã chuẩn bị vào 1 cái tô lớn. Trộn đều.
- Thêm 1 muỗng ớt bột Hàn Quốc vào để màu sắc đẹp mắt hơn. Trộn đều lần nữa.
- Bày hàu ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công.
Nguồn: Tooktak
Tèobokki
Cách làm sốt Thái ngon: Công thức sốt Thái xanh, sốt Thái đỏ
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm hai loại sốt Thái phổ biến: sốt Thái xanh và sốt Thái đỏ, để bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà để thưởng thức với mọi loại hải sản hay bất kì món hấp, nướng nào cũng ngon.
Hướng dẫn làm Pani Puri thần tốc – Giòn tan, chuẩn vị Ấn
Tự tay làm Pani Puri tại nhà chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Học cách chiên bánh, chuẩn bị nhân khoai tây đậm đà và nước sốt me chua cay với hướng dẫn chi tiết.