Món hàu sữa trộn cay kiểu Hàn có thể hạ gục bất cứ chiếc bụng khó tính nào. Cắn một miếng thôi đã thấy vị béo của hàu sữa tươi hòa quyện cùng nước sốt đặc trưng mang vị cay cay của ớt trái, mùi thơm không lẫn vào đâu được của dầu mè. Cùng Tèobokki tham khảo chi tiết cách làm nhé! 
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
Hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
Nguyên liệu bao gồm:
  • Hàu sữa: 400g
  • Ớt xanh: 2 trái
  • Ớt đỏ: 2 trái
  • Mè: 1 muỗng canh
  • Ớt bột vảy: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Nước tương Hàn Quốc: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 8 tép
  • Hành lá: 8 cây
  • Củ cải trắng xay nhuyễn: 3 muỗng canh
  • Muối hạt: 1 muỗng
Thực hiện:
  • Mẹo làm sạch hàu: Cho vào hàu 1 muỗng muối hạt và củ cải trắng xay nhuyễn. Sau đó trộn đều. Muối và củ cải làm hàu sạch mà không mất đi chất dinh dưỡng.
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
  • Rửa lại hàu
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
  • Cắt tỏi, hành lá, ớt đỏ, ớt xanh. Rửa sơ ớt qua nước để bỏ bớt hạt.
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
  • Trộn hàu: Cho lần lượt tất cả gia vị đã chuẩn bị vào 1 cái tô lớn. Trộn đều.
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
  • Bày hàu ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công.
hàu sữa trộn cay kiểu Hàn (gỏi hàu)
Nguồn: Tooktak
Tèobokki