Left Tiếp tục mua sắm
Đơn hàng

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Promotion
Read more

Sannakji (산낙지) – Món bạch tuộc sống ai cũng muốn thử khi đến Hàn Quốc

sannakji bạch tuộc sống

Bạch tuộc sống Sannakji (산낙지) là món ăn gây bất ngờ và thú vị, đặc biệt là những vị khách nước ngoài có cơ hội được thưởng thức khi đến Hàn Quốc. Sannakji được truyền miệng nhau khắp thế giới và cuối cùng đứng đầu trong danh sách “Món ăn Hàn Quốc kì dị mà người nước ngoài muốn thử nhất”.

Nếu bạn muốn thử sannakji thì hãy đến những chợ hải sản ở Hàn Quốc. Những bể bạch tuộc tươi sống được trưng bày cho khách chọn, sau đó người bán hàng vớt con bạch tuộc mà bạn mua lên và làm nhanh thoăn thoắt ngay tại chỗ để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.

Sannakji là bạch tuộc sống được làm sạch và cắt nhỏ, sau đó rưới một chút dầu mè, rắc chút muối và mè rang rồi cứ thế ăn sống trong khi chân của chúng vẫn còn ngoe nguẩy. Hình ảnh này có thể ghê rợn với một số người nhưng hương vị thì rất hấp dẫn bởi bạn có thể cảm nhận được hết độ dai giòn, độ tươi và ngọt thịt của bạch tuộc khi thưởng thức sống.

Tuy nhiên, điều cần lưu ý là chân bạch tuộc vẫn còn di chuyển trong khi bạn đang ăn do nhiều dây thần kinh vẫn hoạt động trong khi bạch tuộc đã chết. Các bạn hãy cẩn thận nhai kỹ khi ăn bạch tuộc sống vì các giác hút ở chân bạch tuộc có thể bám vào cổ họng và miệng, gây nguy cơ nghẹt thở.

Món ăn thường được ăn kèm với tương gochujang, bạn có thể tìm thấy món sannakji ở các nhà hàng bán cá sống thái lát hoặc các quán bar tại Hàn thường được phục vụ kèm với soju.

CÁCH LÀM SANNAKJI (산낙지) – BẠCH TUỘC SỐNG 'NGOE NGUẨY'

Nguyên liệu

  • Bạch tuộc sống (chọn loại baby và còn tươi sống)
  • Dầu mè
  • Mè rang
  • Muối
  • Gochujang
  • Hành lá, rong biển vụn (tùy chọn)

Cách làm

  1. Chọn mua những con bạch tuộc baby còn sống khỏe mạnh. Rửa sạch nhiều lần qua nước, có thể bóp nhẹ nhàng với một ít muối thô và bột mì để làm sạch các chất bẩn bám trong các giác hút của bạch tuộc.
  2. Dùng kéo hoặc dao cắt nhỏ phần chân bạch tuộc thành miếng vừa ăn. Phần đầu bạch tuộc dùng dao hoặc kéo cắt một đường sau đó bỏ đi phần bên trong, rửa sạch và cắt nhỏ.
  3. Cho vào dĩa đựng, rắc một chút muối và trộn đều. Rưới lên dầu mè và rắc mè rang là đã hoàn thành món ăn.
  4. Có thể rắc chút hành lá cắt nhỏ, thêm rong biển vụn và chuẩn bị sốt chấm gochujang và thưởng thức. Đừng quên sắm thêm vài chai soju ướp lạnh cho món nhậu hấp dẫn này nhé!

 

Bắt trend tiktok học ngay cách làm tanghulu siêu dễ tại nhà

Tanghulu là món ăn vặt đang được "săn đón" siêu hot vào mùa hè này. Cắn một miếng, lớp đường giòn rụm ngọt lịm tan trong miệng hòa quyện với hương vị trái cây tươi chua chua ngọt ngọt. Bắt trend học ngay cách làm tanghulu đơn giản cùng Tèobokki nha!

Xem thêm

Hướng dẫn làm snack rong biển lắc phô mai thơm ngon tại nhà

Snack rong biển lắc phô mai hay rong biển lắc trứng muối là một món ăn vặt phổ biến. Đây là món snack ngon miệng mà cực kì dễ làm tại nhà được nhiều người yêu thích. Tham khảo bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm món snack rong biển phô mai tại nhà từ Tèobokki nhé!

Xem thêm