Theo sau dalgona, ‘mè đen’ là từ khóa hot tại Hàn Quốc. Latte mè đen kem sữa và bánh mè đen luôn bán chạy tại các quán cà phê. Cơn sốt mè đen đang bùng nổ đến nỗi các thương hiệu như Seoul Milk, BB Big hay Choco Pie tung ra các sản phẩm hương vị mè đen mới trong siêu thị.
Latte mè đen kem sữa được làm tương tự như món cà phê latte tại các quán cà phê. Nhưng thay vì lớp kem sữa như thông thường thì sẽ được biến tấu thêm với nguyên liệu bột mè đen. Tổng thể món thức uống tăng gấp đôi vị béo, mùi thơm dịu của mè đen và vị bùi bùi sẽ khiến bạn mê mẩn ngay khi thưởng thức. Đặc biệt món này lại dễ làm tại nhà, hãy cùng làm latte mè đen kem sữa hot trend này nhé!
Nguyên liệu
Cách làm latte mè đen kem sữa
1. Chuẩn bị bột mè đen. Chọn mua bột mè rang bán sẵn hoặc rang chín rồi xay hạt mè đen.
2. Cho bột mè đen vào ly, thêm 150ml kem tươi (whipping cream), 1 muỗng đường rồi dùng máy đánh bông trộn đều.
3. Chuẩn bị một ly đá viên (tùy thích), đổ 80ml sữa tươi vào, cho mè đen kem sữa lên trên, sau cùng đổ 30ml cà phê espresso. Rắc một ít bột mè đen trang trí là đã hoàn thành!
Salad là món ăn đơn giản, dễ làm và vô cùng ngon miệng mà bạn có thể thực hiện trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, để làm phong phú hương vị các món rau và tránh cảm giác nhàm chán thì bí quyết nằm ở sốt salad. Biết cách pha các loại sốt salad khác nhau không chỉ giúp bạn thay đổi mùi vị của món salad mà còn bước đầu để duy trì thói quen ăn salad mỗi ngày!
Để có món súp chả cá ngon thì cần sự kết hợp của nhiều yếu tố. Ngoài chả cá phải thật ngon và dai, nước dùng phải ngọt thanh tự nhiên từ việc hầm các nguyên liệu như của cải, cá cơm, tảo bẹ trong nhiều giờ thì một yếu tố khác không kém phần quan trọng là nước chấm omuk-guk. Cũng như nhiều món nước hay món lẩu khác, nếu biết cách pha nước chấm ngon thì nồi súp sẽ vơi ngay trong tích tắc.
Bạch tuộc là món ngon mùa đông tại Hàn Quốc. Vào lúc này, thịt bạch tuộc căng mọng và có nhiều cách khác nhau để thưởng thức chẳng hạn như ăn sống, bạch tuộc luộc, bạch tuộc hầm hoặc bạch tuộc tẩm gia vị. Trong đó, sukhoe – món bạch tuộc luộc là cách ăn phổ biến nhất. Bạch tuộc được sơ chế kĩ càng, sau đó luộc và ăn ngay, chỉ chấm với một ít tương ớt gochujang và dầu mè để tận hưởng hết vị tươi ngọt của bạch tuộc.
