Left Tiếp tục mua sắm
Đơn hàng

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Promotion
Read more

Cách làm kimbap đơn giản: 5 Loại kimbap được yêu thích nhất

Kimbap vốn được biết đến là món cơm cuộn nổi tiếng xứ Hàn đặc biệt được nhiều người yêu thích, ngay cả người Việt Nam nhất là giới trẻ lại rất mê món ăn này. Bởi về mặt hình thức lẫn về hương vị kimbap có đầy đủ những yếu tố để được đánh giá là món ăn ngon và đẹp. Nguyên liệu để làm kimbap lại không quá phức tạp, chỉ cần cơm và rong biển, phần nhân chúng ta có thể biến tấu tùy thích mỗi người. Giả sử nếu bạn còn đang lăn tăn không biết nên làm món gì để đem theo đi làm, đi học hoặc đi cắm trại cùng bạn bè, thì kimbap sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo tiện lợi.

Bước 1: Trải mành cuộn kimbap ngay ngắn, cho tấm rong biển cuộn kimbap lên trên rồi tiếp theo dàn cơm đã được trộn cùng dầu mè + chút muối + mè rang lên.

Bước 2: Sắp xếp các nguyên liệu làm kimbap đã được chuẩn bị gồm rau củ và thịt lên trên ngay ngắn để dễ cuộn.

Bước 3: Dùng tay cuộn chặt kimbap

Bước 4: Quét một lớp dầu mè lên bề mặt kimbap rồi sau đó dùng dao sắc cắt kimbap thành từng miếng vừa ăn.

Cách làm kimbap thì cực kì đơn giản với những loại nguyên liệu dễ dàng tìm mua được. Và dưới đây là 5 cách làm kimbap với phần nhân đa dạng khác nhau rất hấp dẫn, dễ thực hiện.

1. Kimbap truyền thống

a) Chuẩn bị:

  • Cà rốt 1 củ
  • Dưa leo 1 củ
  • Trứng gà 2 quả
  • Xúc xích 4 cây
  • Thanh cua 4 cây
  • Cơm trắng 2 chén
  • Rong biển 4 lá

b) Cách làm kimbap truyền thống

- Cơm dẻo sau khi nấu còn nóng, bạn cho một ít dầu mè, một chút muối và mè rang rồi trộn để cơm có vị thơm ngon hơn.

- Cà rốt và dưa leo cắt sợi dài, trần sơ qua nước sôi cho một ít muối, sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh để giữ cho rau củ có độ giòn nhất định.

- Đánh tan 2 quả trứng gà cùng với ít muối và tiêu, chiên chín và cắt sợi trứng dài.

- Đồng thời xúc xích và thanh cua cũng thái sợi dài chuẩn bị sẵn.

- Khi cuộn chúng ta nên nhớ phải lật mặt nhám của rong biển lên trên, khi để thức ăn sẽ được bám chặt vào rong biển, nếu không phần cơm và thức ăn sẽ bị tụt ra ngoài.

- Lần lượt theo thứ tự cho cơm vào 2/3 mặt nhám của rong biển, để các phần nguyên liệu gọn gàng vào giữa phần cơm, nhanh tay cuộn tròn và thấm một ít nước bên mép cạnh rong biển để rong biển dính vào nhau.

2. Kimbap cá ngừ mayonnaise

a) Chuẩn bị:

  • Cơm trắng 2 chén
  • Cá ngừ hộp 1 hộp
  • Dưa leo 1 củ
  • Mayonnaise 10g
  • Xà lách tùy thích
  • Tía tô tùy thích
  • Rong biển 4 lá

b) Cách làm kimbap cá ngừ mayonnaise

- Cơm dẻo sau khi nấu còn nóng, bạn cho một ít dầu mè, một chút muối và mè rang để cơm có vị thơm ngon hơn.

- Dưa leo cắt sợi trần sơ với nước sôi thêm một ít muối, sau đó ngâm qua nước lạnh để giữ được độ giòn của rau củ.

- Cá ngừ cho vào rây ép bớt phần nước dư và trộn đều với sốt mayonnaise. 

- Khi cuộn chúng ta nên nhớ phải lật mặt nhám của rong biển lên trên, khi để thức ăn sẽ được bám chặt vào rong biển, nếu ngược lại phần cơm và thức ăn sẽ bị tụt ra ngoải.

- Cho phần cơm vào 2/3 mặt rong biển, tiếp tục cho rau xà lách và tía tô, dưa leo sau đó là hỗn hợp cá ngừ sốt mayonnaise vào. Để các phần nguyên liệu gọn gàng vào giữa phần cơm, nhanh tay cuộn tròn và thấm một ít nước bên mép cạnh rong biển để rong biển dính vào nhau.

3. Kimbap thịt bò

a) Chuẩn bị:

  • Cơm trắng 2 chén
  • Thịt bò 200g
  • Dưa leo 1 củ
  • Cà rốt 1 củ
  • Trứng gà 2 quả
  • Rong biển 4 lá

b) Cách làm kimbap thịt bò

- Cơm dẻo sau khi nấu còn nóng, bạn cho một ít dầu mè, một chút muối và mè rang để cơm có vị thơm ngon hơn.

- Rửa sơ thịt bò với nước, thái sợi và ướp vào một chút tiêu, hạt nêm, nước tương, đường và dầu mè để yên trong vòng 10 phút cho thịt bò thấm gia vị. Sau đó xào chín trên chảo dầu lửa lớn.

- Dưa leo, cà rốt rửa sơ thái sợi và trần qua nước sôi cho một ít muối, ngâm qua nước lạnh để giữ độ giòn cho rau củ.

- Đánh tan 2 quả trứng gà cùng với ít muối và tiêu, chiên chín và cắt sợi trứng

- Khi cuộn chúng ta nên nhớ phải lật mặt nhám của rong biển lên trên, khi để thức ăn sẽ được bám chặt vào rong biển, nếu ngược lại phần cơm và thức ăn sẽ bị tụt ra ngoải

- Cho phần cơm vào 2/3 mặt rong biển, lần lược cho tất cả nguyên liệu vào giữa phần cơm, nhanh tay cuộn tròn và thấm một ít nước bên mép cạnh rong biển để rong biển dính vào nhau.

4. Kimbap thịt heo cốp lết chiên

a) Chuẩn bị:

  • Thịt cốt lết heo
  • Cơm trắng
  • Trứng
  • Dưa leo
  • Rong biển
  • Bột mì
  • Bột chiên xù

b) Cách làm kimbap thịt heo cốp lết chiên

- Cơm dẻo sau khi nấu còn nóng, bạn cho một ít dầu mè, một chút muối và mè rang để cơm có vị thơm ngon hơn.

- Thịt cốp lết rửa lại với nước muối loãng sau đó rửa sơ với nước lã. Dùng búa chuyên dụng đập phần thịt cho mềm mỏng để miếng thịt thấm gia vị hơn. Uớp thịt cùng một ít tiêu, dầu mè, hạt nêm, nước tương, đường và tỏi băm trong khoảng mười phút.

- Sau khi ướp thì lăn thịt qua trứng, bột mì, bộ xù và đem đi chiên vàng giòn, và cắt thành hình sợi dài.

- Dưa leo rửa sơ thái sợi và trần qua nước sôi cho một ít muối, ngâm qua nước lạnh để giữ độ giòn cho rau củ.

- Khi cuộn chúng ta nên nhớ phải lật mặt nhám của rong biển lên trên, khi để thức ăn sẽ được bám chặt vào rong biển, nếu ngược lại phần cơm và thức ăn sẽ bị tụt ra ngoài.

- Cho phần cơm vào 2/3 mặt rong biển, cho thịt chiên và dưa leo vào giữa phần cơm, nhanh tay cuộn tròn và thấm một ít nước bên mép cạnh rong biển để rong biển dính vào nhau.

- Sau khi hoàn thành cuộn cơm chúng ta lăn cuộn cơm qua trứng, bột mì, bột xù và đem đi chiên vàng giòn. Khi ăn chỉ cắt ra từng khoanh nhỏ là có thể thưởng thức.

5. Kimbap rau củ chay

a) Chuẩn bị:

  • Cà rốt 1 củ
  • Dưa leo 1 củ
  • Nấm đùi gà 200g
  • Cơm trắng 2 chén
  • Rong biển 4 lá
  • Bắp non 200g

b) Cách làm kimbap rau củ chay

- Cơm dẻo sau khi nấu còn nóng, bạn cho một ít dầu mè, một chút muối và mè rang để cơm có vị thơm ngon hơn.

- Dưa leo, cà rốt, bắp non rửa sơ thái sợi và trần qua nước sôi cho một ít muối, ngâm qua nước lạnh để giữ độ giòn cho rau củ.

- Nấm đùi gà bóp muối rửa lại với nước lã vắt khô và xé sợi, ướp vào một tí dầu mè, hạt nêm, tiêu, đường trong khoảng 5 phút. Chuẩn bị chảo dầu nóng xào chín phần nấm đã ướp.

- Khi cuộn chúng ta nên nhớ phải lật mặt nhám của rong biển lên trên, khi để thức ăn sẽ được bám chặt vào rong biển, nếu ngược lại phần cơm và thức ăn sẽ bị tụt ra ngoài.

- Cho phần cơm vào 2/3 mặt rong biển, cho nấm xào và dưa leo, cà rốt, bắp non vào giữa phần cơm, nhanh tay cuộn tròn và thấm một ít nước bên mép cạnh rong biển để rong biển dính vào nhau.

Và đó là 5 cách làm kimpap phổ biến nhất Hàn Quốc, với những công thức này chúng ta sẽ rất dễ dàng để thực hiện món kimbap cho người thân hoặc bạn bè của chúng ta một cách dễ dàng cực kì đơn giản, nguyên liệu lại chẳng khó tìm. Chỉ cần chúng ta khéo léo một chút là có ngay một cuộn kimbap vừa đẹp lại ngon chuẩn vị Hàn.

Cách làm bánh hành Hàn Quốc giòn ngon, đơn giản tại nhà

Bánh hành ngon nhất là khi vừa chiên xong còn ấm nóng, dùng tay xé một miếng bánh chấm với nước tương pha cay cay mặn mặn vừa vị, nhấp môi một chút rượu makgeolli thì hết xảy.

Xem thêm

Cách làm món Toriten, gà chiên Tempura kiểu Nhật

Gà chiên Toriten là một món đặc sản được yêu thích ở vùng Kyushu, tỉnh Oita, Nhật Bản. Với lớp vỏ giòn và bột mịn bên ngoài, bên trong thịt mềm và ngon ngọt, món gà chiên tempura này ngon nhất khi chấm với nước sốt ponzu mù tạt karashi.

Xem thêm

Cách nấu mì cay 7 cấp độ nước dùng đậm đà, đơn giản tại nhà

cách nấu mì cay

Mì cay quan trọng nhất là phần gia vị được sử dụng, dùng đúng gia vị chuyên dùng cho mì cay cũng như tỉ lệ gia vị hài hòa sẽ tạo ra nước dùng mì cay hợp khẩu vị. Tất nhiên mỗi thương hiệu mì cay sẽ có một công thức bí mật riêng tạo nên hương vị đặc trưng khó mà bắt chước. Bạn có thể sáng tạo hoặc thêm thắt, điều chỉnh một chút gia vị để món mì cay của mình độc đáo hơn nhé!

Xem thêm