Quán Bánh Gạo Cay aka Hẻm Tteokbokki tại 448/1 Lý Thái Tổ sau thời gian dài chỉ mở bán từ chiều tối cho đến đêm thì nay quán quyết định dọn sớm để phục vụ nhu cầu thực khách như sau:
Do đó các bạn khách, đặc biệt là những bạn học sinh, sinh viên học xong ca sáng có thể đến thẳng quán để nạp năng lượng, vui vẻ thưởng thức các món Hàn cùng bạn bè sau một buổi học căng thẳng mà không cần phải đợi đến chiều như trước nữa nha!
Việc mở rộng khung giờ phục vụ của quán không chỉ giúp linh hoạt giờ giấc và tiện lợi hơn với lịch trình của các bạn mà trước mắt, có lẽ sẽ giảm được tình trạng quá tải vào buổi tối trong con hẻm chật chội đông người, đặc biệt là những ngày cuối tuần.
Hẻm Tteokbokki cũng đã được sắp xếp lại với khu vực để xe dọc theo con hẻm phía bên ngoài, bên trong là khu vực ăn uống. Bàn ghế được đổi mới bằng bàn tròn thùng phuy và ghế cao thay vì bàn / ghế nhựa thấp như cũ cũng như bố trí thêm quạt trần mát mẻ để khách có thể thoải mái ăn tại chỗ.
Menu của Hẻm với diện mạo mới, bổ sung thêm vài món ăn vặt / món nhậu mới toanh cho hội bạn lai rai họp mặt trò chuyện.
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
