Sẽ có nhiều công thức nuôi thịt khác nhau và được biến đổi để phù hợp với vị giác của mỗi người. Nhưng bạn có biết người Hàn Quốc liễu thịt nướng như thế nào không?
nhắc tới BBQ Hàn thì không thể có món món Sườn nướng. Dưới đây là nguyên liệu cần thiết để tạo nên món Sườn nướng đúng chất Hàn:
Gia vị chăm sóc thịt nướng (khẩu phần 6-8 người):
Có vẻ như bạn đã biết cách say thịt nướng Hàn Quốc thật sành sỏi rồi phải không? Nhưng đối với những ai quá bận rộn và không thể chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trên thì bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng sản phẩm Số BBQ .
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
