Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, mì soba giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim và khẩu vị của những người đam mê ẩm thực trên khắp thế giới. Được làm từ bột kiều mạch, mì soba mang đến kết cấu dai vừa ý và hương vị hấp dẫn, có thể linh hoạt kết hợp với nhiều loại nguyên liệu. Việc chuẩn bị các công thức mì soba nhanh chóng và dễ dàng tại nhà là một cách thú vị để khám phá hương vị Nhật Bản. Trong bài đăng lần này, Tèobokki sẽ giới thiệu cho bạn ba công thức mì soba ngon và đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà!
Thưởng thức món mì soba tự làm cực kì đơn giản và nhanh gọn chỉ với 10 phút, sợi mì dai dai được nêm với sốt nước tương đậm đà, thêm hành lá, mè rang và rong biển để món ăn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu
Một món mì soba độc đáo được làm từ cá thu đóng hộp, thêm hương vị của hành tây là điểm nhấn cho món ăn. Tổng thể hương vị từ các loại gia vị, rau thơm và hương vị cá thu rất hợp nhau. Hãy thử làm nhé!
Nguyên liệu
Công thức mì soba lạnh nhanh chóng và dễ dàng này rất được yêu thích trong những ngày hè nóng bức. Với nước dùng lạnh, mì soba nhúng vào trong nước sốt Tsuyu cực kì thơm ngon được làm từ bốn loại gia vị có sẵn trong nhà bếp. Bữa ăn nhẹ nhàng và thoải mái này chỉ mất vài phút để chuẩn bị, hãy thử ngay nhé!
Nguyên liệu
Nếu là một tín đồ ẩm thực mê các món ăn phô mai béo ngậy của Hàn Quốc thì đừng nền bỏ qua Katsu phô mai Hàn Quốc - một món ăn hấp dẫn kết hợp giữa độ giòn của katsu truyền thống với vị béo ngậy của phô mai tan chảy. Trong bài đăng này, Tèobokki sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cốt lết heo cuộn phô mai chiên xù vô cùng hấp dẫn ngay tại nhà với công thức vô cùng đơn giản.
Hẳn bạn đã từng nghe đến sốt teriyaki trong thực đơn của các nhà hàng Nhật Bản hoặc thưởng thức nó trong các món ăn tại nhà hàng sushi. Nhưng liệu bạn đã bao giờ tự mình nghiên cứu cách làm sốt teriyaki tại nhà và hiểu thêm về ứng dụng đa dạng của nó trong ẩm thực không? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những điều thú vị về sốt teriyaki.
Nước sốt Tonkatsu không chỉ là một loại gia vị; đó là một trợ thủ đắc lực giúp tăng thêm chiều sâu và nét đặc trưng cho nhiều món ăn. Sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn của Tonkatsu là kết quả từ sự kết hợp của những ảnh hưởng ẩm thực, đã khiến nó trở thành một thành phần được yêu thích của ẩm thực Nhật Bản và được yêu thích trên toàn cầu.
