Left Tiếp tục mua sắm
Đơn hàng

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Promotion
Read more

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản và ngon miệng

cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Bạn đang tìm cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị đậm đà? Đừng bỏ lỡ bài viết này! Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách làm cơm trộn Hàn Quốc từng bước chi tiết ngay tại nhà.

Cơm trộn Hàn Quốc là một món ăn đầy màu sắc và hương vị độc đáo, là sự pha trộn của nhiều loại rau củ, thịt và trứng trên nền gạo trắng. Món bibimbap thường được phục vụ trong một chiếc thố đá đặc trưng của xứ sở kim chi, đây là một trong những món ăn phổ biến nhất của Hàn Quốc và được ưa chuộng trên khắp thế giới.

Nguyên liệu làm món cơm trộn Hàn Quốc

Thịt và gia vị ướp thịt

  • 100g thịt bò băm
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng cà phê đường nâu
  • 1/4 muỗng cà phê tỏi băm

Rau và các phần khác

  • 250g rau bina đã tẩm gia vị
  • 350g giá đỗ đã tẩm gia vị 
  • 100g nấm đông cô
  • 120g cà rốt
  • 1/2 muỗng cà phê muối (1/4 muỗng cho mỗi loại khi nấu nấm đông cô và cà rốt)
  • 3 đến 4 phần cơm trắng
  • 3 hoặc 4 quả trứng (tùy theo khẩu phần)
  • Một ít dầu ăn để xào thịt, nấm, cà rốt và trứng
  • Một ít rong biển tẩm gia vị, cắt nhỏ

Sốt trộn bibimbap

  • 2 muỗng canh gochujang
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước
  • 1 muỗng cà phê mè rang
  • 1 muỗng cà phê giấm (giấm táo hoặc giấm khác)
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm

Các bước làm cơm trộn Hàn Quốc

1. Chuẩn bị và nấu nguyên liệu như bên dưới

– Đối với thịt, trộn thịt bò băm với gia vị ướp thịt đã chuẩn bị. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để tăng hương vị. Thêm một ít dầu ăn vào chảo và xào thịt bò ở lửa vừa. Mất khoảng 3 đến 5 phút để thịt bò chín hoàn toàn.

chuẩn bị thịt bò cho cơm trộn hàn quốc

– Trộn đều các nguyên liệu sốt bibimbap trong một cái bát.

chuẩn bị sốt trộn cơm bibimbap

– Chuẩn bị rau bina và giá đỗ. Đun sôi nước, cho thêm một ít muối vào nước luộc. Chần sơ rau bina trong khoảng 1-2 phút sau đó vớt ra xả nước lạnh rồi dùng tay bóp cho ráo nước. Nêm rau bina với một ít muối, dầu mè và mè rang. Chuẩn bị giá đỗ theo cách tương tự.

chuẩn bị rau trộn cơm bibimbap

– Rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi cà rốt. Thêm một ít dầu ăn và 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo và xào cà rốt ở lửa vừa trong 2 đến 3 phút.

chuẩn bị cà rốt

– Nấm hương rửa sạch, thái miếng mỏng. Thêm một ít dầu ăn và 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo và xào nấm ở lửa vừa cho đến khi cà rốt chín đều. (Mất 2 đến 3 phút.)

chuẩn bị nấm hương

– Làm món trứng chiên. (Trứng ốp la sống được làm phổ biến cho món cơm trộn, để khi trộn lòng đỏ sẽ chảy ra hòa quyện cùng với các nguyên liệu khác.)

chuẩn bị trứng chiên

2. Trộn cơm

Cho cơm vào tô, cho thịt, các loại rau củ, rong biển đã tẩm gia vị, sốt bibimbap và trứng lên trên cơm.

3. Hoàn thành món ăn và thưởng thức

Sau khi thực hiện món cơm trộn Hàn Quốc này, chắc chắn bạn đã có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và rất ngon miệng. Cơm trộn Hàn Quốc phổ biến không chỉ trong nền ẩm thực của xứ sở kim chi mà còn được yêu thích trên khắp thế giới.

Nếu bạn đã thực hiện thành công công thức này, hãy thử thay đổi một chút với các nguyên liệu khác để tạo ra những phiên bản cơm trộn độc đáo của riêng mình. Với sự sáng tạo và thử nghiệm, bạn sẽ có thể tạo ra những món ăn đặc biệt và ngon miệng hơn nữa!

Cách nấu nước đường dùng để pha chế và làm bánh

cách nấu nước đường

Nước đường là một nguyên liệu đơn giản nhưng không thể thiếu trong ẩm thực, có vai trò quan trọng trong việc làm bánh và pha chế đồ uống. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu nước đường chuẩn tại nhà để sử dụng trong chế biến món ăn và đồ uống nhé!

Xem thêm

Cách làm kim chi củ cải muối xổi ăn liền tại nhà

cách làm kim chi củ cải muối xổi

Kim chi củ cải muối xổi thường được người Hàn làm để ăn kèm với bibimbap, kimbap hay mì lạnh trộn...Kim chi giống như làm salad, ăn ngay sau khi làm thì có vị hăng nhẹ rất thơm. Để lâu thì thấm vị mặn ngọt, chua cay đậm đà, ăn kiểu nào cũng ngon. 

Xem thêm

Cách làm bingsu xoài đơn giản, ngon miệng tại nhà

cách làm bingsu xoài đơn giản tại nhà

Bài viết hướng dẫn cách làm bingsu xoài thanh mát, cực đơn giản tại nhà. Làm ngay món bingsu để giải nhiệt cho những ngày nóng bức nhé!

Xem thêm