Nếu như ở Việt Nam chúng ta có cải chua, dưa món, củ kiệu, thì ở Hàn Quốc họ lại có kim chi – món ăn quốc dân. Kim chi là tên gọi chung cho những món rau củ ngâm, được ăn kèm cùng với cơm, thịt nướng vô cùng phổ biến ở Hàn Quốc.
Kim chi là món ăn lâu đời của người dân Hàn, qua bàn tay vàng của các bà nội trợ trải đều qua bao nhiêu thế hệ, đã chế biến nên nhiều món kim chi khác nhau vô cùng đặc sắc và đa dạng.
Thế nhưng, trong vô vàn những món về kim chi, thì chẳng thể nào bỏ qua món canh kim chi nức tiếng xứ Hàn. Trong thời tiết giá lạnh, giữa bàn cơm gia đình ấm áp đầy đủ những người thân thương, cùng nhau thưởng thức bát canh kim chi ấm nóng với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt lại khiến bữa cơm trở nên trọn vị hoàn hảo theo một cách riêng. Vậy tại sao không thể cùng Tèobokki học làm món canh kim chi này, mang đến điều thú vị cho bữa cơm gia đình bạn?
Và đây là 4 phiên bản canh kim chi vô cùng đơn giản dễ làm nhưng đồng thời rất lôi cuốn vị giác người Việt chúng ta.
Nguyên liệu món canh kim chi vô cùng đơn giản và dễ tìm, hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Nguyên liệu
Sơ chế
Cách làm
Nguyên liệu
Sơ chế
Cách làm
Nguyên liệu
Sơ chế
Nguyên liệu
Sơ chế
Cách làm
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn đường phố Hàn Quốc, chắc chắn không thể bỏ qua Gyeranppang – món bánh mì trứng nướng vừa thơm lừng, vừa ấm áp mỗi khi trời se lạnh. Đây là món ăn vặt "quốc dân" cực kỳ phổ biến, dễ dàng tìm thấy ở các quầy hàng ven đường tại Seoul hay Busan.
Bạn có biết rằng Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với văn hóa nhậu nhẹt mà còn có cả món ăn "chữa cháy" hoàn hảo sau những buổi tiệc tùng tới bến? Đó chính là Haejang Guk – hay còn gọi là canh giải rượu, một món ăn truyền thống giúp bạn "tỉnh táo thần tốc" sau khi "đắm chìm" trong vài chai soju.
Nếu bạn là fan của những món ăn Hàn Quốc với hương vị chua cay, mát lạnh, thì kimchi bibim guksu chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Món mì trộn này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ phù hợp cho những ngày bạn muốn đổi gió với một món ăn nhanh, ngon và đầy năng lượng.
