Xe bánh gạo lề đường bước sang năm thứ 5 đã có một sự thay đổi lớn: Bị dọn vỉa hè phải rút vô hẻm. Ngay khi có thông báo của phường về việc sẽ đi kiểm tra, xử phạt, xe bánh gạo đã sắp xếp lại đội hình, tuân thủ các yêu cầu để không gây phiền hà đến việc tuần tra của phường và quận. Xe bánh gạo đã nhận được sự đồng thuận từ ban lãnh đạo phường 10 về cách tái sắp xếp này trong đợt tuần tra đầu tiên và cũng giữ nguyên tác phong trong những đợt tuần tra tiếp theo. Xe bánh gạo đã không bị xử phạt về bất cứ vi phạm nào.
Giờ đây, xe bánh gạo chỉ đặt lòi ra một tí, trả lại vỉa hè một sự thông thoáng đến cô quạnh. Thi thoảng trong hẻm chật quá thì cũng có 1, 2 bàn rinh ra ngoài ngồi. Những vị khách này ăn topokki trong sự lo sợ, tuy nhiên chắc chắn là mát mẻ hơn những bạn ngồi ở trong.
Vào những ngày đỉnh điểm của phong trào dọn vỉa hè thì xe bánh gạo cũng phải núp hẵn vô trong. Tuy nhiên phần đông khách giờ cũng ưa ghé để ăn món lẩu tteokbokki nên hẻm lúc nào cũng đông khách đến chật chội, chỉ còn chừa một lối đi ở giữa. Khách mua mang về có phần ít lại nhưng hầu hết giờ phải leo lên lề order chứ cũng không còn đứng ở dưới lòng đường.
Khách ăn tại chỗ giờ phải lái xe thăng bằng qua 2 dãy bàn một cách cẩn thận để tiếp cận khu vực để xe. Vào thời gian đầu đa số ai cũng vất vả nhưng đều hiểu lý do sâu xa vì sao phải chạy tuốt vô bên trong để xe.
Kết bài
Đến nay phong trào đã hoàn toàn thất bại tuy nhiên xe bánh gạo cũng không có dự định tái chiếm vỉa hè như hầu hết cư dân quanh phường. Điều đặt lên hàng đầu là các bạn trẻ đến ăn bánh gạo không phải lo lắng về xe cộ, chỗ ngồi.
Update hẻm bánh gạo cay Lý Thái Tổ, Quận 10
Sau 3 năm thì chúng tôi đã trở lại và update tình hình chiếc xe bánh gạo cay. Đối với những bạn trẻ nghiện các món ăn vặt Hàn thì hẻm bánh gạo trên con đường Lý Thái Tổ, Quận 10 là điểm đến quen thuộc không chỉ các ngày cuối tuần mà bất cứ ngày nào trong tuần miễn là bạn thèm tokbokki.
Vẫn là con hẻm bé xíu chật chội đông khách mỗi buổi tối, tuy nhiên giờ đây khách không cần lăn tăn việc gửi xe tút phía trong như trước nữa, bạn có thể yên tâm ngồi vào bàn và gọi đồ ăn trong khi đó đã có nhân viên giữ xe sắp xếp và trông coi cẩn thận.
Ngoài ra, để tăng thêm bầu không khí vui vẻ cho hẻm, quán đã lắp thêm một chiếc bảng hiệu đèn neon vàng chóe siêu bắt mắt, nổi bật và nhìn khá là chill..
Nếu là một tín đồ ẩm thực mê các món ăn phô mai béo ngậy của Hàn Quốc thì đừng nền bỏ qua Katsu phô mai Hàn Quốc - một món ăn hấp dẫn kết hợp giữa độ giòn của katsu truyền thống với vị béo ngậy của phô mai tan chảy. Trong bài đăng này, Tèobokki sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cốt lết heo cuộn phô mai chiên xù vô cùng hấp dẫn ngay tại nhà với công thức vô cùng đơn giản.
Hẳn bạn đã từng nghe đến sốt teriyaki trong thực đơn của các nhà hàng Nhật Bản hoặc thưởng thức nó trong các món ăn tại nhà hàng sushi. Nhưng liệu bạn đã bao giờ tự mình nghiên cứu cách làm sốt teriyaki tại nhà và hiểu thêm về ứng dụng đa dạng của nó trong ẩm thực không? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những điều thú vị về sốt teriyaki.
Nước sốt Tonkatsu không chỉ là một loại gia vị; đó là một trợ thủ đắc lực giúp tăng thêm chiều sâu và nét đặc trưng cho nhiều món ăn. Sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn của Tonkatsu là kết quả từ sự kết hợp của những ảnh hưởng ẩm thực, đã khiến nó trở thành một thành phần được yêu thích của ẩm thực Nhật Bản và được yêu thích trên toàn cầu.
