Cá ngừ hộp với giá trị dinh dưỡng cao và tiện lợi, đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Nhiều người thắc mắc không biết "cá ngừ hộp làm món gì ngon" thì trong bài viết này, Tèobokki sẽ hướng dẫn bạn cách làm salad cá ngừ với công thức đơn giản, nhanh gọn mà không kém phần dinh dưỡng nhé!
Salad cá ngừ không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cá ngừ hộp hay còn gọi là cá ngừ ngâm dầu, là một nguồn cung cấp protein cao, omega-3, và các vitamin và khoáng chất thiết yếu như B12, selenium. Kết hợp với các loại rau củ trong salad, món ăn mang lại một lượng lớn chất xơ, vitamin C, K, và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.
Nguyên liệu cho Salad Cá Ngừ Hộp
Cách bước chế biến
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch rau mầm và bắp cải tím, sau đó thái nhỏ bắp cải. Cà chua bi cắt làm đôi, bơ cắt hạt lựu.
Bước 2: Sơ chế cá ngừ hộp
- Đối với cá ngừ hộp, lấy cá ra và để ráo dầu. Cho ít dầu vào chảo, đảo lại cá ngừ hộp với 1 thìa cà phê hạt nêm đến khi sôi thì tắt bếp.
Bước 3: Trộn salad
- Cho rau mầm, bắp cải tím, cà chua vào tô trộn đều với dầu giấm (dầu dấm thì cho theo tùy khẩu vị và lượng rau, như đĩa của mình thì cho 2 muỗng ăn cơm). Trộn sơ nhẹ tay để tránh rau dập.
- Nếu bạn chưa biết cách làm sốt dầu giấm, có thể tham khảo cách làm sốt dầu giấm tại đây.
- Cho hỗn hợp rau vừa trộn ra đĩa, cho thêm bơ lên trên, đổ cá ngừ lên trên. Thêm sốt mayonnaise, thêm nước cốt chanh để món ăn trở nên đậm đà hơn.
Salad cá ngừ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai có lối sống bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn hoàn chỉnh và dinh dưỡng. Đặc biệt, với hàm lượng protein cao và chất béo lành mạnh, đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người tập gym hoặc muốn giữ gìn vóc dáng.
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
