Left Tiếp tục mua sắm
Đơn hàng

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Promotion
Read more

Cách làm bánh Dorayaki (bánh rán Doremon) với nguyên liệu đơn giản

bánh rán dorayaki

Có ai đã từng làm ướt trang truyện tranh Doraemon bởi vì thèm thuồng muốn thử món bánh Dorayaki quen thuộc chưa?

Tèobokki không thể đưa bạn quay về quá khứ bằng cỗ máy thời gian, nhưng chúng tôi có thể mang lại kí ức đẹp đẽ về những buổi trưa nắng oi ả nằm ngấu nghiến cuốn truyện Doremon bằng công thức làm bánh Dorayaki này đấy!

Nguyên liệu làm bánh Dorayaki

Phần vỏ bánh

  • 2 quả trứng gà
  • 30g đường
  • 1 muỗng mật ong
  • 110g bột làm bánh
  • 20g bột sữa
  • 1/2 muỗng bột nở
  • 50ml sữa tươi

Phần nhân đậu đỏ

  • 100g đậu đỏ
  • 4 cup nước
  • 2/3 cup đường
  • 1 muỗng nhỏ muối

Cách làm bánh Dorayaki siêu đơn giản

Làm nhân đậu đỏ

Bạn có thể mua nhân đậu đỏ đóng hộp sẵn nếu cảm thấy lười biếng, tuy nhiên trong lúc nhiều thời gian do ở nhà "cách li xã hội", hãy thử làm nhân đậu đỏ tại nhà như sau:

  • Rửa sạch rồi ngâm đậu đỏ trong nước cho nở từ 6-8 tiếng.
  • Sau 6-8 tiếng, rửa sạch lại lần nữa rồi cho vào nồi với 4 cup nước, đun lửa vừa tới khi sôi.
  • Hạ lửa nhỏ và đun khoảng 1 tiếng cho mềm.
  • Đun đến khi cạn nước, cho thêm đường và một ít muối (ít hoặc nhiều tùy thích) và khuấy đến khi đặc sệt lại rồi tắt bếp.

Pha bột làm vỏ bánh

 

  • Đánh 2 quả trứng gà vào tô, sau đó cho lần lượt đường, mật ong vào rồi đánh tan.
  • Tiếp tục cho thêm bột làm bánh, bột sữa và bột nở vào. Dùng rây lọc bột để loại bỏ phần bột đóng cục.
  • Sau đó cho thêm sữa tươi, rồi mix hỗn hợp nguyên liệu lại cho tới khi sánh mịn.

 

Chiên vỏ bánh Dorayaki

  • Đun nóng chảo, cho thêm một ít dầu ăn, sau đó đổ một muỗng bột nhỏ vừa đủ để tạo thành lớp bánh mỏng và tròn đều đẹp mắt.

  • Canh cho tới khi có bong bóng nổi lên trên mặt bánh thì lật bánh lại, bánh rán sẽ có màu nâu cánh gián đẹp mắt.

Về cơ bản, bạn đã hoàn thành 95% phần khó nhất của món bánh Dorayaki, phần còn lại là việc phết phần nhân tùy thích giữa hai vỏ bánh là hoàn thành món bánh rán Doremon ngon tuyệt.

Bánh Dorayaki truyền thống có nhân đậu đỏ vừa bùi vừa béo, tuy nhiên nếu bạn nào không thích đậu đỏ thì có thể thay bằng những nhân khác như nhân matcha, socola, đậu xanh, đậu trắng, hạt dẻ, mứt dâu,..

 

Mua bánh Dorayaki tại cửa hàng Tèobokki

 

Cách làm Yangnyeom Gejang, ghẹ sống tẩm sốt cay Hàn Quốc

Khác với ganjang gejang phải để vài ngày mới ăn được, món yangnyeom gejang là ghẹ sống được tẩm sốt cay và có thể ăn ngay sau khi làm. Món ghẹ sốt cay Hàn Quốc này vừa dễ làm lại có vị hơi mặn, ngọt và cay rất hấp dẫn. Làm ngay món ăn này nhé, đảm bảo sẽ rất hao cơm đấy!

Xem thêm

Cách pha Soju Bomb (Somaek)

Hoàn thiện được kỹ năng pha Soju Bomb đến mức hoàn hảo thì bạn sẽ biết được tại sao món uống này lại phổ biến đến thế. Sự kết hợp tuyệt vời của Soju Bomb làm nổi bật vị ngọt của bia, làm dịu đi độ gắt của soju, và bạn sẽ dễ dàng uống hết một ly đầy trong chốc lát.

Xem thêm

10 Cách nấu canh rong biển thơm ngon, chuẩn vị thanh mát

Canh rong biển không chỉ thanh mát, giúp giải nhiệt, hương vị đậm đà mà còn chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho cơ thể chúng ta. Canh rong biển rất dễ nấu và còn có thể chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như canh rong biển tôm, canh rong biển thịt bằm, canh rong biển trứng, hay canh rong biển chay,..Cách nấu canh rong biển làm sao vừa thơm ngon lại không có mùi tanh, hãy cùng tìm hiểu công thức 10 món canh rong biển sau đây nhé!

Xem thêm