Tương đậu lên men hay còn gọi là Doenjang, là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của người Hàn Quốc. Được làm từ công thức lên truyền thống cho nam giới, gia vị tương tự như tương miso của Nhật Bản giúp chứa hương thơm bùi bùi đặc trưng của món ăn.
Tương đậu lên nam Haepyo 170g được lên nam từ các thành phần như bột tương, đậu nành lên nam, rượu ethyl, bột tương, bột đậu không chất béo,…
Sản phẩm chuyên dùng chế biến các món như canh, luộc, luộc,… Đồng thời đây cũng là một trong những nguyên liệu để làm tương hỗn hợp thịt nướng, chấm thịt..
http://emart.ssg.com/
Xuất Xứ : Hàn Quốc.
Thành phần: Bột đậu, đậu nành lên men, bột bình, muối, đường, dầu mè,...
Khối lượng sạch: 170 g/hộp
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời. Bảo quản tủ đông sau khi mở Sản phẩm.
Số lần sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.
http://emart.ssg.com/
Ngoài ra, tương đậu lên men cũng là nguyên liệu không thể thiếu để pha chế với gochujang cùng một số gia vị khác để làm tương chấm thịt nướng và canh tương đậu ,...
Hướng dẫn cách pha tương chấm thịt với tương đậu:
- 2 kề tương đậu Hàn Quốc, 1 kề gochujang, 1 kềm băm, 1/2 cây hành lá băm nhỏ, 1 nhúm tiêu đen, 1 kề dầu mè.
- Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó thêm 1/2 quả ớt sừng nhỏ cùng hạt mè rang là được nhé!
Hướng dẫn nấu canh tương đậu (Doenjang Jjigae)
Canh đậu là một trong những món canh đặc trưng của người Hàn, mùi đặc biệt không trộn vào đâu được, cùng với thịt heo, đậu phụ cùng các loại rau đầy món dinh dưỡng, một bát canh tương đậu nóng sẽ mang lại cho bạn cảm giác giác dễ chịu trong những ngày mưa lạnh.
Xem hướng dẫn chi tiết cách nấu canh đậu.
