Phở mai Mozzarella Anchor được nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand, mozzarella chuyên dùng để làm bánh pizza, được các nhà hàng, khách sạn vô cùng ưa chuộng.
Phô mai mozzarella sợi Anchor được cắt sẵn thành các sợi nhỏ, sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức khi chuẩn bị.
Với thành phần từ sữa tươi nguyên chất của những con trâu nước hoặc sữa bò. Khi ở dạng tươi, mozzarella khá mềm, màu sắc sẽ từ trắng tăng dần vàng (phụ thuộc chế độ ăn uống của trâu hoặc bò được lấy sữa). Theo truyền thống, mozzarella thường được làm thành dạng phông mai tươi và ăn ngay trong ngày. Tuy nhiên, phần lớn phôi mai sẽ được cấp đông và bảo quản lạnh, do đó khi sử dụng bạn cần dùng nhiệt độ làm tan bột mai.
Đóng gói: 2kg/bịch
Bảo quản: Để phôi sợi ở ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông với nhiệt độ từ -15 độ C trở xuống. Nếu không dùng hết phomai thì gói kín rồi mới để lại vào ngăn đá/tủ đông.
Hướng dẫn sử dụng:
Cách đơn giản và nhanh chóng nhất để thêm sợi mai vào món ăn là rải một lớp phô mai lên bề mặt và cho vào lò vi sóng trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 phút. Phô mai sẽ nóng và thơm béo. Nếu không có lò vi sóng, bạn hoàn toàn có thể chế tạo phướt mai trên bếp lửa vừa, hơi nóng sẽ từ cách chế biến phèn mai.
Thời gian sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
