Sản phẩm nước tương mới ra mắt của Chunjungone gây ấn tượng với 'phương pháp lên men bằng tương hạt' đặc biệt của hãng, nước tương được ủ theo phương pháp này có vị mặn đặc trưng xen lẫn vị ngọt dịu vô cùng đậm đà.
Nước tương hảo hạng được ủ 9 năm tuổi và lên men tự nhiên 100% từ đậu nành được chọn lọc kỹ càng tạo nên độ sánh đậm đẹp mắt, cùng với hương vị và mùi thơm đặc trưng từ những hạt đậu nành lên men.
Nước tương lên men Chungjungone là một sản phẩm lên men nên càng để lâu trong môi trường với điều kiện tốt thì hương vị càng đậm đà theo thời gian.
Sử dụng nước tương Chungjungone như một loại nước chấm để thưởng thức trọn vị thơm ngon, dùng để trộn các món gỏi nộm. Đặc biệt thích hợp với các món ngâm tương nổi tiếng của ẩm thực Hàn như trứng ngâm tương, cua / ghẹ ngâm tương hoặc tôm ngâm tương. Ngoài ra, có thể dùng để chế biến như chiên, kho, xào để món ăn càng thêm hấp dẫn.
Cách phân biệt, sử dụng các loại nước tương Hàn quốc:
Nước tương Jin (jin-ganjang): Không bị thay đổi mùi vị khi tiếp xúc nhiệt, có độ mặn thấp nên thích hợp với các món ăn được chế biến xào, kho hoặc hấp.
Nước tương Joseon / Chosun: Nước tương được làm theo phương pháp truyền thống, vị nhạt nên thích hợp để nêm nếm các món canh, súp.
Nước tương yangjo: Có màu sẫm và vị ngọt, nhưng khi tiếp xúc nhiệt thì hương vị và mùi thơm sẽ bị giảm, thích hợp nhất để làm nước chấm hoặc trộn gỏi nộm.
Thành phần: Nước tinh khiết, đậu nành đã khử béo, muối biển, lúa mì, fructose khác, cô đặc men, rượu, chất tăng cường hương vị, nước tương một nắng, chiết xuất cam thảo, đậu tương,…
Thể tích thực: 500ml/chai
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời
Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm gia vị để chế biến các món hầm, kho, xào,..
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Hàn Quốc
