Để có một bữa ăn ngon, chất lượng thì ngoài những gia vị cơ bản như nước mắm, muối, đường thì Gia vị nấu ăn ngon Ottogi hay còn gọi là rượu nấu mirin cũng là một loại không thể thiếu. Đây chính là bí quyết mà người Hàn thường sử dụng để sơ chế nguyên liệu, làm giảm mùi tanh của một số loại thực phẩm.
Gia vị nấu ăn Mihyang Ottogi được làm bằng cách sau khi cho lên men nếp, lọc ra và lấy rượu, cho thêm vào thơm tươi và gia tạo vị nên một chút thơm nồng đặc trưng,
Công dụng của rượu nấu mirin là giúp làm mềm thịt, khử mùi hôi tanh và làm sạch chất tẩy của cá, hải sản, các loại thịt,...giữa độ tươi cho món ăn được lâu hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng loại rượu này để thay thế cho bột ngọt để tích đồ ăn khi chế độ biến đổi vì nó có tác dụng tạo vị ngọt tự nhiên, giúp tăng hương vị cho món ăn. Hay thêm một lớp canh mihyang vào khi nấu cơm sẽ làm cho cơm nguội, mềm và ngọt hơn.
Sản phẩm được đóng chai nhỏ gọn, dễ bảo quản và sử dụng. Ngoài chai 250ml, store còn về thêm chai có quy cách 450ml , 2L phù hợp với nhu cầu sử dụng đa dạng cá nhân, hộ gia đình hay nhà hàng, quán ăn.
Thành phần: Nước, đường, ngâm, muối, cồn thực phẩm, nước táo cô đặc, chất điều vị,...
Thể tích thực tế: 2 50ml/chai
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời
Hướng dẫn sử dụng: Ướp gia vị với thịt gia tròn, thịt gia cầm, thịt cá 15 phút trước khi nấu
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
Nơi sản xuất: Công ty TNHH Ottogi Việt Nam
