Ớt bột Hàn Quốc (hay còn gọi là Gochugaru) là một loại gia vị quan trọng trong nấu ăn của người Hàn, được sử dụng nhiều trong các món banchan ăn kèm, súp, món hầm, xào và làm gochujang.
Gochugaru có màu đỏ rực và có vị cay nhẹ đến trung bình cùng một chút ngọt, thường được chia làm 2 loại là ớt bột vảy và ớt bột mịn. Cả hai đều được sử dụng linh hoạt trong nhiều món ăn và tùy theo nhu cầu nấu ăn mà chọn lựa dạng ớt bột phù hợp. Ví như các món ăn cần có kết cấu mịn, ớt bột có thể hòa tan khi chế biến thì ớt bột mịn sẽ là lựa chọn hoàn hảo, hoặc khi muối kimchi và nấu các món cần thấy rõ sự hiện diện của ớt thì sẽ ưu tiên dùng ớt bột vảy.
Ớt bột mịn HAESSALCHAN 1kg được chế biến từ 100% ớt tươi nguyên chất đã phơi khô và được xay nhỏ, hạt bột mịn có màu đỏ sậm rất thích hợp dùng để chế biến các món ăn như bánh gạo cay tokbokki, bào tuộc xào cay, mì cay hải sản, canh đậu hũ non (sundubu jjigae), canh kim chi,...
Thành phần: 100% ớt đỏ khô
Khối lượng tịnh: 1kg/gói
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Trung Quốc
