Làm kim chi siêu thần tốc, chỉ mất 4 bước và 5 phút với gói Xốt muối kim chi Bibigo 250g - trợ thủ đắc lực của những đầu bếp tại gia, vừa nhanh vừa chuẩn vị.
Đây là loại xốt muối kimchi được làm bằng công thức pha trộn giữa nhiều nguyên liệu thông qua chọn lọc kĩ như bột ớt, hành tây, tỏi, gừng, hương kimchi,..mang đến đủ mùi vị chua, cay, mặn, nồng cần có cho món kimchi. Đặc biệt để tạo độ chua nhanh chóng thì trong thành phần gói xốt còn có vi khuẩn lên men preibotics đã được cấp bằng độc quyền sáng chế.
Với sản phẩm này, bạn chỉ cần trộn đều sốt lên rau củ sau khi sơ chế sạch rồi để bên ngoài nhiệt độ phòng khoảng gần 2 ngày rồi cho vào tủ lạnh là có thể làm món banchan ăn kèm mỗi ngày.
Gói sốt dùng được cho khoảng 1kg nguyên liệu tươi và có thể dùng làm được nhiều loại kimchi khác nhau như kimchi cải thảo, kimchi củ cải, kimchi dưa chuột, kimchi hành lá,....
Thành phần: Nước, tỏi, bột ớt, đường, fructose, muối, vi khuẩn lên men, chất điều chỉnh độ acid, gừng, chất làm dày, chất bảo quản, hương liệu kimchi tự nhiên và tổng hợp, chiết xuất tỏi,...
Khối lượng tịnh: 250g/gói
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Nên dùng ngay sau khi mở bao bì, cột kín bao nếu dùng không hết và bảo quản ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ từ 0 đến 10 độ C và sử dụng hết trong vòng 7 ngày
Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chế biến các món kimchi
- Cải thảo tươi ( 1 búp ~ 1kg) rửa sạch và cắt khúc vừa ăn
- Cà rốt (100g), củ cải (50g), hẹ (50g): rửa sạch và cắt sợi
- Ướp cải thảo với 70g muối trong 2 giờ, đảo đều mỗi 30 phút. Rửa sạch muối qua 4~5 lần nước, vắt nhẹ cho ráo. Vắt càng ráo nước, kimchi càng giòn
- Trộn đều xốt muối kimchi với củ cải, cà rốt, hẹ ( có thể thêm 2 muỗng cà phê nước mắm để kimchi đậm đà hơn)
- Ướp đều hỗn hợp vừa trộn với cải thảo và cho vào hũ. Để hũ kimchi ở nhiệt độ thường từ 24 - 36 tiếng hoặc đến khi đạt được độ chua vừa ý. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Việt Nam
