Bánh xếp nhân kimchi và gà là một sản phẩm mới mang tính đột phá đầy sáng tạo của Bibigo khi kết hợp giữa 2 nguyên liệu sang xịn mịn. Kimchi chua cay đậm đà, thịt gà thì thơm mềm sần sật, tất cả hòa quyện đều với nhau tạo nên một sự hấp dẫn khó tả.
Cũng như các loại mandu trước đó, bánh vẫn giữ nguyên nét đặc trưng là “vỏ mỏng-nhân đầy” với tạo hình gợn sóng đẹp mắt quen thuộc. Lớp vỏ được làm bằng bột mì nhằm tạo độ giòn tan khi chiên và sự dẻo dai khi hấp.
Nhân trong là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu và gia vị như kimchi, thịt gà, miến, khoai môn, sắn, bắp cải, su hào, nước mắm, đường, bột ớt,…tất cả được băm nhỏ và phối trộn đều với nhau rất vừa vặn, dễ ăn. Vị chua của kim chi sẽ góp phần tăng kích thích vị giác cho người dùng và giúp cho món mandu không nhanh bị ngán khi ăn quá nhiều.
Đặc biệt, bánh đã được nấu chín hoàn toàn, chỉ cần chiên giòn trong vài phút là sẽ có ngay một dĩa mandu nóng hổi, thơm lừng. Thích hợp dùng làm bữa ăn sáng hoặc các bữa ăn nhẹ trong ngày. Ngoài chiên giòn, bạn có thể dùng để hấp, nấu soup hay thả lẩu đều được.
Sản phẩm được làm từ những nguyên liệu thông qua chọn lọc kĩ, không sử dụng chất phụ gia nhờ đó giữ trọn hương vị tươi ngon vốn có của nguyên liệu và mang đến món bánh xếp đậm chất Hàn Quốc. Một bịch đóng gói 350g bao gồm 10 chiếc bánh, có thể dùng cho từ 2~3 người tùy vào niềm đam mê và sức ăn của mỗi người nữa đó nha!
Thành phần: Da bánh 30.2% (bột mì, nước, muối, bột năng), kimchi 19.5% [cải thảo muối, củ cải trắng, tỏi, bột ớt, chất làm dày (415), nước mắm, hẹ, chất điều vị (621), ruốc muối, hành pa-ro, hành tây, gừng, vi khuẩn lên men, chất tạo ngọt tổng hợp (950)], thịt gà 16.3%, sắn, khoai môn, miến, đạm đậu nành, hành lá, su hào, đường, bắp cải, tỏi, chất điều vị (621,635), bột ớt, gia vị kimchi, hạt nêm, chiết xuất nấm men, tiêu, bột thịt, chất làm ẩm (450i, 451i), muối
Khối lượng tịnh: 350g/bịch
Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ dưới -18 độ C
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn sử dụng:
[CHIÊN GIÒN]
Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo. Đặt vào 4 bánh xếp vẫn còn đông lạnh. Chiên bánh ngập trong dầu sôi ở 160 – 170oC trong khoảng 5 phút cho đến khi giòn vàng đều
[CHIÊN ÁP CHẢO]
Cho 3 muỗng dầu ăn vào chảo chống dính. Xếp vào chảo 4 bánh còn đông lạnh, tách rời nhau một khoảng cách nhất định. Chiên với lửa vừa trong khoảng 8 phút, lật 2 mặt bánh liên tục mỗi 2 – 3 phút đến khi 2 mặt bánh có màu vàng nhẹ
[HẤP]
Cho nước vào nồi hấp và đun sôi. Khi nước sôi, đặt 4 bánh xếp còn đông lạnh vào và hấp trong khoảng 8 phút
[NẤU SOUP]
Dùng thịt hoặc hải sản để nấu nước dùng. Cắt nhỏ rau củ, cho trực tiếp hỗn hợp rau củ cùng bánh mandu không cần rã đông vào nước dùng đang sôi nấu trong khoảng 6 phút là hoàn tất. Có thể thêm một số nguyên liệu khác theo ý thích.
