Không còn nỗi lo đứt hàng hay chờ đợi quá lâu, Bột tương đen Ottogi gói lớn 1kg dành cho các nhà hàng, quán ăn nay đã được sản xuất tại Việt Nam vừa có giá thành rẻ vì tiết kiệm được nhiều chi phí nhập khẩu, vừa có thể sẵn sàng cung ứng ngay và liền với số lượng lớn.
Đây là loại bột jjajang được rất nhiều đầu bếp ưa chuộng hiện nay vì có hương vị đậm đà, bột dễ hòa tan trong nước giúp chế biến nhanh chóng và nấu được nhiều món jjajang hấp dẫn.
Các thành phần nguyên liệu làm nên bột tương đen Ottogi đều được chọn lọc chất lượng bao gồm bột nhão đậu đen, nước tương đậu nành, bột gạo, bột bắp, bột khoai tây, gia vị,..và phối trộn với tỷ lệ hài hòa dựa trên công thức đặc biệt.
Bột có màu nâu đen với hương vị thơm đặc trưng, có vị mặn ngọt xen lẫn một chút vị đắng nhẵn. Thích hợp dùng để nấu nhiều món ngon nổi tiếng như jajang tteokbokki, mì jajang, cơm chiên jajang, udon jajang và thịt heo xào tương đen,…
Thành phần: Bột lúa mì, bột tương đen jjajang (26.5%) (bột nhão đậu đen, nước tương đậu nành, chất chống đông vón (INS500(ii))), đường, bột gạo, muối i-ốt, bột hành tây, bột bắp, phẩm màu tổng hợp (INS150c), bột khoai tây, dầu nành, bột hành tây sấy rang, bột nước tương, chất điều vị (INS621, INS631, INS627), chiết xuất nấm men, đạm thực vật thủy phân
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Sau khi mở bao cần cột kín và bảo quản lạnh nếu chưa dùng hết
Khối lượng tịnh: 1kg/gói
Hướng dẫn sử dụng (cho 4 phần ăn): Chuẩn bị các nguyên liệu như bột tương đen (100g), thịt bò hoặc thịt heo (150g), hành tây (300g), khoai tây (200g), cà rốt (70g), nước (700ml), tỏi, dầu ăn
- Sau khi phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho lần lượt thịt và rau củ đã sơ chế và thái miếng vừa ăn vào xào sơ
- Cho 700ml nước vào nấu cho đến khi nguyên liệu chín hẳn
- Chỉnh lửa về nhỏ, cho từ từ bột tương đen vào khuấy đều rồi đợi sôi lại, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp
- Cho hỗn hợp xốt tương đen lên cơm hoặc mì và thưởng thức
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
Sản xuất tại: Công ty TNHH Ottogi Việt Nam
Xuất xứ: Việt Nam
Gợi ý món ăn:
- Mì Jjajang
- Cơm Jjajang
- Tteokbokki jjajang
