Left Tiếp tục mua sắm
Single menu

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Khuyến mãi
Đọc thêm

Câu chuyện ẩm thực / gochujang

Món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ Chuseok (추석) - Tết Trung thu Hàn Quốc

Giống như Việt Nam, Hàn Quốc là đất nước có truyền thống ngày Tết Trung thu thường niên. Vào những ngày này, người Hàn có phong tục làm món cúng tổ tiên. Trên một bữa ăn có rất nhiều món ăn truyền thống, các loại hoa quả và bánh trái ngũ cốc, mục tiêu là cầu mong một cuộc sống ấm no, sung túc, mùa ngủ ngày càng nhiều thu. Hãy cùng điểm qua một số món ăn thường sẽ xuất hiện trên bữa tiệc của mỗi gia đình trong ngày lễ Chuseok nhé.

Xem thêm

Tìm hiểu chuyên sâu về các loại gia vị nấu ăn Hàn Quốc

Yêu ẩm thực Hàn là một chuyện, việc hiểu rõ từng loại gia vị trong chế độ biến món ăn Hàn sẽ giúp bạn dễ dàng hơn mỗi lần vào bếp. Bài viết này giúp bạn hiểu sâu hơn về cách sử dụng từng loại gia vị cũng như các mẹo truyền thống trong công thức nấu ăn của người nội trợ Hàn Quốc.

Xem thêm

Phân biệt các loại tương thích Hàn Quốc: Vai trò và cách sử dụng

Việc phân biệt giữa các loại tương thích của Hàn Quốc sẽ không còn là vấn đề khi bạn đọc qua bài viết này. Tèobokki sẽ chỉ định cụ thể, vai trò trò chơi và cách sử dụng các loại tương thích được sử dụng nhiều trong các món ăn Hàn Quốc sau đây. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong những lần mua sắm đồ Hàn sắp tới nhé!

Xem thêm

Gia vị nấu ăn thiết yếu của Hàn Quốc

Nhiều người thắc mắc không biết họ cần mua những loại gia vị nào khi bắt đầu nấu món ăn Hàn Quốc. Hơn thế nữa, họ chưa thể biết chắc chắn mỗi loại gia vị được sử dụng để nấu món ăn nào cho phù hợp. Tèobokki sẽ giới thiệu cho các bạn đầy đủ các loại gia vị cơ bản và thiết yếu nhất để phục vụ công tác nấu món Hàn.

Gia vị nấu ăn thiết yếu của Hàn Quốc

Xem thêm

Làm thế nào để đi chợ Hàn một cách chuyên nghiệp nhất?

Trong những năm gần đây người tiêu dùng Việt Nam đã không còn xa lạ với các món kimchi, kimbap, bibimbap, japchae,... Việc mua nguyên liệu Hàn Quốc để chế biến món ăn trở nên dễ dàng hơn và không khó khăn nữa. Với sự nhập khẩu của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc mạnh mẽ như hiện nay, các siêu thị Hàn Quốc như E-Mart, Kmart hay Lotte Mart cùng nhiều cửa hàng tiện lợi tăng lên như nấm. Nhưng làm thế nào để đi chợ đồ Hàn một cách chuyên nghiệp nhất, bạn đã biết chưa?

Xem thêm

Những món ăn Hàn chế biến với phô mai mozzarella

Có vẻ như người Hàn rất thích phô mai, đặc biệt là phô mai mozzarella. Bạn có để ý không, họ thường rất hay dùng phomai mozzarella như một loại topping trong rất nhiều món ăn của mình. Để giải quyết điều này, có thể chỉ ra rằng phô mai là một sản phẩm sữa có nhiều chất béo, rất hợp lý với công thức ăn cay. Người Hàn Quốc sử dụng rất nhiều bột ớt trong thức ăn của mình, trong một số trường hợp, ớt làm quá tải giác, bột mai thêm vào như một sự trung hòa giác giác cũng như tạo thêm hương vị cho món ăn.

Xem thêm

Bibimbab - Món ăn của sự thư giãn hạnh phúc và hạnh phúc

Đối với người Hàn, không gì dễ chịu hơn là thưởng thức món cơm trộn với gochujang cay nồng (Tương ớt Hàn Quốc) và tất cả đồ ăn chín lục lọc được từ tủ lạnh. Người Hàn Quốc cho rằng khoảng thời gian giải quyết khi bạn chọn một loại bibimpap vào miệng, những nỗi đau khổ và đau khổ trong lòng bạn sẽ bắt đầu tan biến cả. Bibimbap là thức ăn thư giãn nhất đối với người Hàn Quốc. Món ăn này mang đến sự xoa dịu thần kỳ kỳ nghỉ cho những vết thương, thất vọng ngâm nén, và thậm chí là đối đầu với những căng thẳng và lo âu.

Xem thêm

Bốn lý do nên thủ sẵn một ít tương ớt Gochujang ở nhà!

Trong hệ thống thực phẩm ẩm thực của người Hàn Quốc, tương ớt Gochujang là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên những món cay trứ danh của đất nước này. Một ít bột ớt cùng mạch nha, bột bình, bột lúa mạch, bột đậu tương, muối... đủ sức thử khả năng ăn cay của bất kì ai. Vậy nên để chế biến món ăn đúng chuẩn người Hàn, đừng quên thêm 1 ít tương ớt đặc biệt này các bạn nhé !

Người ta bảo ăn cay dễ nghiện quả không sai, những người thích ăn cay chỉ muốn thử khả năng của mình mãi. Người ta không biết lý do vì sao, nhưng vị cay thật sự thích vị giác bất cứ kẻ nào đến “thánh địa” này. Đôi lúc chỉ cần hơi thiếu cái vị “chua ngoa” thôi cũng khiến người ta cảm thấy nhàn nhạt không ngon rồi.

Mong thay những con sành ăn cay đã kể lại được 4 lý do họ thường dùng ớt Gochujang rồi.

Xem thêm

Top 5 món cay được yêu thích nhất của người Hàn Quốc

Chúng tôi đã thực hiện một cuộc điều điều tra thú vị trên Naver Wish Card cho người Hàn Quốc với câu hỏi : “Món ăn cay mà bạn thích nhất là gì?” (2013). Có khoảng 39.122 người tham gia và vật liệu ăn nào được yêu thích nhất ạ? Trước khi xem kết quả dưới đây , bạn hãy tự mình đoán thử nhé ^^!

Xem thêm

Lợi ích từ lên men trong thực phẩm Hàn Quốc

Bài viết này tổng hợp những lợi ích của từng loại thực phẩm & gia vị lên men của Hàn Quốc.
Xem thêm

Những lợi ích của thực phẩm Hàn Quốc

Việc thường xuyên ăn các thực phẩm truyền thống của Hàn Quốc sẽ giúp chống béo phì và những bệnh tật của tuổi già.

Vào năm 2008, Bộ Thực Phẩm, Nông Nghiệp, Lâm Nghiệp và Thủy Sản đã tiến hành một thử nghiệm lâm sàng tại Trường Y khoa của Đại học Quốc gia Cheonbuk, với đề tài “sự ưu việt của thực phẩm Hàn Quốc và thực phẩm truyền thống”. Với cuộc thử nghiệm này, những lợi ích của thực phẩm Hàn Quốc đã được xác nhận.

Xem thêm

Một hương vị từ Hàn Quốc: Odeng 오뎅 (Chả cá)

Chả cá dê? Món ăn thường được đánh giá thấp ở mức cực kỳ ngon, rẻ và nhanh chóng. Đối với tôi thì odeng là một trong những viên ngọc quý của ẩm thực Hàn Quốc. Nó đạt đỉnh khi xét về 3 phạm trù quan trọng: mùi vị tuyệt vời, rẻ và nhiều. Nó cũng có sẵn khá nhiều ở những nơi bạn đến, bao gồm cả những trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay thậm chí là những khách sạn 5 sao.
Xem thêm
kết quả 13