Kimchi-jeon (bánh kế kim chi) là một món ăn được chế biến đơn giản bằng cách chiên kim chi được xắt nhỏ trộn với tốc độ bột mì. Để chế biến món kimchi-jeon đặc biệt hơn, có thể thêm một hoặc hai nguyên liệu bổ sung sung vào bột hợp, xét hạn như thịt lợn xay hoặc mực xắt nhỏ, cả hai đều kết hợp tốt với kim chi.
Đối với người Hàn, không gì dễ chịu hơn là thưởng thức món cơm trộn với gochujang cay nồng (Tương ớt Hàn Quốc) và tất cả đồ ăn chín lục lọc được từ tủ lạnh. Người Hàn Quốc cho rằng khoảng thời gian giải quyết khi bạn chọn một loại bibimpap vào miệng, những nỗi đau khổ và đau khổ trong lòng bạn sẽ bắt đầu tan biến cả. Bibimbap là thức ăn thư giãn nhất đối với người Hàn Quốc. Món ăn này mang đến sự xoa dịu thần kỳ kỳ nghỉ cho những vết thương, thất vọng ngâm nén, và thậm chí là đối đầu với những căng thẳng và lo âu.
Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu được các bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Dạo quanh các lễ hội ẩm thực đường phố hiện nay, những món ăn Hàn luôn đứng đầu trong danh sách lựa chọn. Gimbap, Bi Bim Bap, Bulgori, Japchae, Soondubu Jjigae,… là những món ăn quen thuộc thuộc về các món đồ sành sứ Hàn Quốc. Thực sự thiếu sót nếu bỏ qua Tteobokki, loại bánh bình truyền thống nổi tiếng. Để có cái nhìn cụ thể hơn về loại bánh này, bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn có thể chế biến từ bánh Bình Hàn Quốc.
Bánh tráng cắt lát là bộ sản phẩm của bánh bình Hàn Quốc truyền thống. Vẫn giữ vị trí bùi và dai dai của những miếng Tteobukki, người ta cắt lát mỏng những miếng bánh Bình để chế biến nhiều món ăn hơn.
Tình hình dạo này có rất nhiều bạn trẻ và cả những cô chú lớn tuổi hay tìm đến đảo Jeju của Hàn Quốc để du lịch nghỉ dưỡng . Nhà mình quyết định sẽ làm một bài về chủ đề “ĂN GÌ Ở JEJU ? “dành cho các bạn chuẩn bị du lịch vùng đảo xinh đẹp và lãng mạn này.
Ở Jeju có rất nhiều món ăn ngon và lạ , nhưng mình xin tổng kết 15 món sau đây , đây là những món khá ngon và đặc biệt chỉ có ở Jeju . Các bạn lưu vào và đừng quên ăn thử khi đến Jeju nhé !
Ở Hàn Quốc, nếu đi dạo trên phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những món ăn vặt phổ biến nào? Bánh ngọt chiên hay gà êm que? Not must. Đó chính là 3 món sau : bánh tráng topokki , các món chiên (tuigguim), và sundae (một loại giống dồi trường nhưng nhân chủ yếu là miến ăn cùng lòng heo heo). Ba món này, mỗi món đều mang một hương vị hoàn toàn khác biệt nhưng ăn chung với nhau vẫn rất ngon đến bất ngờ.
Joraengi Tteok (tạm gọi là bánh bình hình nơ ) với đồ sành điệu yêu thích tương tự người tuyết kia lại là chiếc bánh chứa dưỡng khí bên trong của các thứ phụ cuối thời gian Koryeo.
