Ngày xưa, một người tên Lee Seong Kye đã từng là vương triều Koryeo và thành lập triều đại Joseon. Ông ta bắt tất cả những trung thần của Koryeo phải trung thành với ông ta. Nhưng đất nước đã bị mất, bản thân không thể làm tôi hai chủ nên nhiều trung thần của triều Koryeo đã bị giết chết. Những người vợ mất nước, mất chồng hối hận Lee Seong Kye. Mặc dù trong lòng đầy thù hận như vậy nhưng vì đều là đàn bà và trẻ con nên ai cũng không thể làm được gì.
Thời gian bây giờ, một con nọc độc trong lúc làm bánh bình đã nghĩ đến mối hận không thể tháo gỡ kia, liền mang thanh bánh đà cắt dài thành từng đoạn, siết chặt chính giữa các khúc bánh đó. Và nghĩ rằng, chính mình đang hít cổ tên Lee Seong Kye. Họ truyền tai nhau cách làm bánh và chớp nhau: “Bắt buộc phải chặt phần chính giữa là cổ của kẻ thù mình”. Và cứ thế họ làm điều đó để thực hiện trả thù cho Lee.
Joraengi Tteok (tạm gọi là bánh bình hình nơ ) với đồ sành điệu yêu thích tương tự người tuyết kia lại là chiếc bánh chứa dưỡng khí bên trong của các thứ phụ cuối thời gian Koryeo.
Nhưng đó là ý nghĩa mang tính lịch sử của một thời tranh giành quyền lực giữa các dân tộc mà đất nước nào cũng phải trải qua. Các bạn đừng vì thế mà quá lo lắng hay sợ hãi khi ăn nhé vì chính người Hàn Quốc hiện đại họ cũng đã bỏ qua khứ lịch sử đau thương kia và dùng Joraengi tteok như một món ăn truyền thông trong những dịp lễ tết đấy ^^
Lập tâm từ nhiều nguồn:
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
