Tình hình dạo này có rất nhiều bạn trẻ và cả những cô chú lớn tuổi hay tìm đến đảo Jeju của Hàn Quốc để du lịch nghỉ dưỡng. Nên nhà mình quyết định sẽ làm một bài về chủ đề “ĂN GÌ Ở JEJU?” dành cho các bạn chuẩn bị du lịch vùng đảo xinh đẹp và lãng mạn này.
Ở Jeju có rất nhiều món ăn ngon và lạ, nhưng mình xin tổng kết 15 món sau đây, đây là những món khá ngon và đặc biệt chỉ có ở Jeju. Các bạn lưu vào và đừng quên ăn thử khi đến Jeju nhé!
Ramen thì không có gì lạ, cái đặc biệt ở đây là thành phần bao gồm: 1 em mực to đùng, sò và một vài loại hải sản khác. Mì mực có một tên gọi khác là mì hải sản các bạn ạ. Món ăn này đã có từ chiến năm về trước, khá lâu đời rồi. Vị cay nồng và ngòn ngọt của hải sản rất hợp để ăn vào mùa đông nhé.
Nguyên liệu chính là cá đá. Ở Jeju món cá kho cho rất nhiều tương ớt nên vị của nó cũng gần giống vị trí của món tokbokki. Khi bạn gọi một số thì trong đó có khoảng 4 con cá. Một phần như vậy cũng vừa đủ cho 3 người.
Ở Jeju, món này được dùng làm dịch vụ món ăn nhưng về sau được đông đảo khách du lịch ưa thích nên nó cũng được đưa vào thực đơn của các nhà hàng ở đây.
Đây là món bánh gạo truyền thống của Jeju. Bề mặt tteok sẽ sử dụng hai loại nguyên liệu chính là: đậu hoặc hạt, quả khô.
Ở một quán ăn trong chợ Bo Soeng gần sân bay quốc tế Jeju có bán món ăn lòng heo nhồi rất ngon. Cũng tương tự như món bồi của Việt Nam, dồi dào Jeju với nhân chủ yếu là nếp, khi bạn gọi một món chiêu đãi heo trong đó sẽ bao gồm rất nhiều món heo heo khác như tai heo, má heo, gan...
Kim Seung Min - Quán quân Vua đầu bếp Hàn Quốc mùa một đã mở một nhà hàng mang tên Aruyo ở thành phố Jeju và chế độ biến món ăn này, nó cũng trở thành đặc sản khi đến Jeju. Các bạn nhớ ghé thăm nhé, thực đơn chính là cơm thố và mì nhưng ngon nhất là món này đấy.
Đây là 2 món bún ngon nhất của Jeju. Bún thịt với nước lèo được hầm từ giống heo trắng và heo đen ở Jeju. Món còn lại thì chắc chắn sẽ được hầm từ cá cơm rồi. Nhìn vậy thôi chứ ở ngoài rất nhiều nhé, ăn không hết một phần luôn ấy chứ :'(
Ở Jeju, thực đơn các món ăn từ cá và thịt heo rất nhiều. Món thứ tám, Tèobokki muốn giới thiệu đến các bạn đó là món thịt heo xào cay. Nguyên liệu chính là thịt heo đen của Jeju. Sau khi ăn đến gần hết các bạn hòa với cơm phần nước còn lại, đảm bảo là ngon hết sẩy nhé!
Đây đơn thuần cũng chỉ là món heo heo được phân loại trên một tấm thớt nên mới có tên khá yêu cầu thế. Đặc biệt ở chỗ nó được ăn kèm với món mắm tép của Hàn Quốc. Hãy thử xem sự khác biệt nhé ^^.
Sợi bún to, dày và mềm cộng với nước lèo ngọt từ ốc sẽ mang đến cho bạn một hương vị thanh mát, ngòn ngọt tự nhiên. Có thể bạn sẽ ăn thêm một tô nữa nếu như món bún ốc này hợp khẩu vị của bạn đấy!
Món heo nướng ở Jeju người ta không bán từng chút một mà sẽ bán nguyên phần tầm khoảng 40.000 won nên sẽ rất nhiều. Nếu bạn nào đi du lịch một mình hoặc đi hai người thì có thể sẽ ăn hết một phần như vậy.
Đây là loại bánh ngọt đặc sản của Jeju. Vỏ ngoài làm từ bột đậu, bên ngoài cũng được bao phủ một lớp đậu giòn, nhân bánh làm từ đậu đỏ. Bánh này không được bán trong cửa hàng tiện lợi. Bánh khá ngon và rất hấp dẫn.
Ốc nên ăn vào bữa tối, nướng thêm một ném soju nữa thì đời còn gì bằng. Tuyệt với lắm đấy, đừng bỏ qua các bạn nhé! Tầm 10.000 won/ lảng.
Đến Jeju mà bạn chưa ăn thử 2 món này thì bạn sẽ phải đi thêm lần nữa mới được . Click vào hai món này chính là nhum . Trứng nhum giòn ngọt cho bạn cảm giác giác rất sảng khoái .
Nhiệt tình là các bạn không biết rõ điều gì về món cá sống , nhưng nếu đến Jeju , các bạn hãy thử thưởng thức món cá sống tại đây nhé . Chắc chắn sẽ có sự khác biệt giữa các món cá sống của Nhật Bản và Jeju . Hãy đi và trải nghiệm khác biệt nhé .
Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ !
Nguồn : http://bezzera.tistory.com/1016
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
