Rong biển tốt cho sức khỏe, ít calo và chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và hương vị, rong biển được sử dụng trong mọi thứ từ chế độ nước dùng dashi đến salad, lăn hay cơm cuộn sushi. Dưới đây là những thông tin về các loại rong biển phổ biến nhất và cách chế biến chúng trong thực phẩm ẩm thực, để bạn có thể thưởng thức những món ăn thay thế rau xanh trên đất liền thơm ngon và bổ sung dưỡng chất này.
Khám phá những món ăn quen mà lạ với hương vị mới từ rong biển. Đặc biệt cực kì biến cả nhà ơi!
Câu hỏi mà người Hàn Quốc nhận được nhiều nhất từ khách du lịch hay nhà báo về ẩm thực và du lịch là: Tôi nên tới đâu để thưởng thức món gejang?
Whole Food gần đây đã công bố danh sách năm liên tục về “xu hướng thực phẩm lành mạnh được mong đợi vào năm 2019”. Trong số những sản phẩm thực phẩm được làm sạch bằng men vi sinh và những loại thực phẩm với bao bì bảo vệ sinh thái, các loại snack rong biển sẽ vẫn được ưa chuộng trong năm nay. Điều đó có nghĩa là, chúng ta có xu hướng ăn nhiều mì và tảo bẹ hay ngậm nhi snack rong biển sau giờ học, giờ làm. Nhưng tảo biển có gì khác với rong biển không? Biển rong có phải là tảo biển?
