젓갈 - hải sản muối Hàn Quốc phong phú theo mùa và vùng miền

젓갈(hải sản muối) đùợc làm bằng cách ùớp muối và bảo quản hải sản. Jeotgal của Hàn Quốc có một hhong vị đặc biet đuợc hình thành trong quá trình muối lên men. Cùng với tòng đậu nành, n억 thong, 고추장 và 김치, 젓갈 là một trong năm loại thực phẩm lên men cô bản trong ẩm thực Hàn Quốc









