짜장면 Hàn Quốc - Sự gặp nhau giữa văn hóa và lịch sử
짜장면, một món ăn tiđen lợi gợi lên cảm giác đói và vui thích, là một biểu tùợng văn hóa của Hàn Quốc giống nhù là kimchi.
Món ăn này đuợc gọi là “zha jiang mien” trong tiếng Trung Quốc và trong tiếng Hàn Quốc nó đùợc gọi là “jajangmyon”, món “mì nuac sốt xào” này, định nghĩa m ột cách đôn giản nhất, là một tô mì nấu Chín đuợc xối lên bởi một loại nuac sốt đen và sđet đùợc xào với thịt. Mặc dù món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc, zha jiang mien đuợc ngùời Hàn Quốc đón nhận nhiet tình kể từ khi nó đuợc giới thiеu với h ọ bởi những ng uời nhập c u Søn Don khoảng 100 năm trùớc.