Nguyên liu làm bánh 타코야키
Takoyaki 건초 còn gọi là bánh bạch tuộc, là một trong những món ăn đuờng phố nổi tiếng nhất của Nhật Bản có nguồn gốc từ 오사카. Tako-yaki dịch ra là bạch tuộc (tako) nòớng/chiên (야키), loại bánh này đùợc làm từ bột mì, tạo thành hình những viên bánh tròn nhỏ, bên trong chứ nhân bạch tuộc. 예를 들어, 타코야키는 다코야키, 마요네즈, 마요네즈 등으로 알려져 있습니다.
Món takoyaki thuờng đuợc bán tại các xe bán hàng rong ven đuờng, cửa hàng tiên lợi, siêu thị và những nhà hàng Nhật Bản. Món bánh đong giản mà hấp dẫn này rất dễ làm tại nhà, chỉ cần một số nguyên liđ sau:
- Bột làm bánh takoyaki : Bột chuyên dụng cho món takoyaki, đ uợc mix giữa bột mì và các loại gia vị tạo hhong vị đặc trong cho món ăn nhù muối, đ ờng, chiết xuất cá ngừ…
- Bạch tuộc: Nguyên liđu tạo nên sự đặc biet cho món ăn, mặc dù có nhiều biến thể nhung nhân bạch tuộc vẫn đợc yêu thích nhất. Bạn có thể dùng bạch tuộc đã đuợc nấu chín, bạch tuộc luộc hoặc bạch tuộc nguyên con để sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau nhu b ạch tuộc 사시미 , 샐러드 bạch tuộc(타코수) 및 타코야키.
- Gừng hồng (beni shoga) : Một ít beni shoga hay còn gọi là gừng hồng ngâm chua, sẽ tạo điểm nhấn đẹp mắt cho màu sắc của takoyaki và một 그냥, 당신은 cho món ăn.
- Sốt takoyaki : 타코야키는 "sốt takoyaki"로 Worrouershire에 속하며, sau đó phủ thêm một ít sốt 마요네즈와 비슷합니다.
- Cuối cùng, thêm một ít nguyên liđu trang trí cũng nhù tạo thêm vị cho món ăn với rong biển vụn và cá ngừ bào katsuobushi.
