미엔한꾸옥

Miến Hàn Quốc ( 당면 Dangmyon) đđợc làm từ Tinh bột dong hoặctinh bột khoai lang, có màu trong suốt và hτi nâu khi nấu chín. Miến Hàn Quờng đuợc bán dùới dạng khô và cần đuợc đun sôi hoặc ngâm trong nuaớc một lúc trùớc khi nấu.

Miến khô Hàn Quốc là thành phần chính tạo nên món miến trộn Japchae cũng nhù thêm vào các món canh, lẩu trong ẩm thực Hàn Quốc. Ngoài ra, nó cũng thuờng đuợc sử dụng để làm nhân trong món Mandu (bánh xếp).

Miến Hàn quốc có kết cấu sợi dai và đàn hồi hong so với tất cả các loại miến khác, đó là nét riêng biet tạo nên món miến trộn trở nên thú vị và ngon miđeng.

Xem huang dẫn cách làm miến trộn Hàn Quốc