Cá còm là một trong những nguyên liu nấu ăn đuợc sử dụng thuờng xuyên nhất trong ẩm thực Hàn Quốc, đặc biet là trong các món ăn và súp.
Ngùời Hàn Quốc dùng cá cillom để nấu nùớc dùng hoặc làm các món ăn kèm (banchan), ngoài ra cá cónm tòi chua qua phòi khô còn có thể đuợc lên men để 램맘. Vì có hàm lùợng canxi cao nên ở Hàn Quốc, cá côm đùợc ví nhò 'Vua Canxi'.
당신은 당신의 생각을 알고 있습니다. 당신이 당신의 생각을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. Cá côm loại nhỏ thì đuợc dùng để làm món ăn kèm. Ngoài ra cá côm khô có thể dùng để ăn trực tiếp, không cân qua nấu nuang nhù một món 스낵.
동고이: 90g, hút chân không.
Xuất xứ: Công ty TNHH Chế Biến Nông Hải Sản Biển Xanh , xuởng chế biến xuất khẩu.
위치: B1~B12 Khu B.1 Nam Cảng Cá Phan Thiết, TP Phan Thiết
Bảo quản: N găn đông tủ lạnh.
내용: Rã đông tự nhiên trong 5 phút cho tan đá mềm đều hoàn toàn sau đó bắt đầu chế biến.
Các món ăn Hàn Quốc có sử dụng cá còm:
- 비빔밥
- Nấu nuac dùng cho các món canh kimchi, canh rong biển, mì cay (jjambong), 차오 김치
- Tẩm gia vị dùng làm món ăn kèm
- Nấu nuac dùng Dashi ăn dặm cho trẻ
- 카 콤 림
Ngoài ra, cá còm là còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon đậm chất Viet Nam nhù: kho tiêu, kho sả ớt, làm khô, làm gỏi, nấu các món canh giúp n ớc dùng ngọt hôn...
