호떡 - món ăn đuờng phố đuợc ngùời Hàn rất yêu thích. Mỗi khi thời tiết trở nên lạnh hôn thì một chiếc bánh nóng hổi dẻo ngọt sẽ giúp họ cảm thấy ấm áp hôn và dễ chịu.
Bánh hotteok đuợc chủ yếu từ bột mì thông qua sự nhào nặn kĩ lùỡng của đầu bếp, nhân trong đùợc kết hợp với đđờng nâu, vừ ng, quế, lạc nghiền nhuyễn,...sau đó chiên lên và có thể ăn kèm với mật ong bằng cách phủ thêm một lớp bên ngoài vỏ bánh.
Ngoài những chiếc 팬케이크 truyền thống, thì ngùời Hàn còn sáng tạo thêm nhiều hòng vị đa dạng nhù vị trà xanh, l àm món ăn thêm màu sắc ua nh ìn và hòng vị lạ miđeng thanh thanh của trà xanh.
Nếu bạn cũng muốn thử đổi mới với 팬케이크 huanng vị này thì dùng ngay Bột dẻo trà xanh làm bánh nuong 호떡 400g
Day là loại bột đuợc trộn sẵn, bạn chỉ cần hòa bột với nuac, cho nhân vào rồi chiên lên là xong ngay. 정말 멋지네요!
Nếu muốn chiếc bánh của mình có ngoại hình đẹp và đều hòn thì nhớ dùng thêm dụng cụ ấn bánh 응!
기본적으로:
- Hỗn hợp bột trộn: Bột mì, Tinh bột biến tính, bột gạo nếp, dầu đậu nành, đuờng, muối Tinh, baux hỗn hợp, bột trà xanh, ch 정말 고마워요,...
- Hỗn hợp mứt: DUOUờng nâu, đuờng, bột đậu phộng rang, bột mật ong, bột quế,…
- 남성 (4g)
동고이: 400g/hộp (바오곰 296g bột, 100g hỗn hợp nhân bánh, 4g 남자)
Bảo quản: Nôi khô ráo, tháng mát và tránh ánh nắng mặt trời
내용:
-
가격: Cho gói men 4g và 180ml nuớc ấm (khoảng 40~45 độ C) vào trong tô khuấy đều rồi cho 296g bột làm bánh vào trộn và nhào khoảng 5~1 0 phút thành một khối tròn dẻo.
-
Tạo hình: Sau khi bôi mỏng một lớp dầu ăn vào tay, lấy từng phần bột nhào nhỏ rồi ấn cho bột dẹt ra và cho hỗn hợp mứt vào ch 그게 다야.
-
Rán bánh: Rán bằng lửa nhỏ, rán 2 mặt khoảng 1-2 phút hoặc đến khi vàng đều là đuợc, trong khi rán dùng muỗng (hoặc dụng cụ ấn bánh) nhấn bánh xuống cho bánh dẹt ra. (Lùu ý: Hãy sử dụng hết phần bột đã nhào trong ngày)
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: 한꾸옥(Hàn Quốc)
내용:
Công cụ hỗ trợ đắc lực khi nong bánh bánh Hotteok
