sốt cà chua

Gà sốt cay là món ăn vặt bắt nguồn từ Hàn Quốc, đây là phiên bản mới của món gà rán thông thường được phủ thêm một lớp sốt cay đặc biệt khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. Thực hiện món Gà Số Cây – món gà chiên kiểu Hàn Quốc dễ dàng tại nhà cùng với các loại nguyên liệu có sẵn ngay trong bếp gian của bạn.

NGUYÊN LIỆU

1,4kg cánh gà (hoặc ức, đùi gà tùy thích)

2 rượu nấu ăn/soju

2 class hash

2 limit

½ block tiêu điểm

250g bột bắp

TRANG TRÍ

Mè rang

hành lá

SỐT GÀ CAY

3 kề cà/ketchup

3 kề gochujang (tương ớt Hàn Quốc)

60ml mật khẩu

60g đường nâu/đường

2 viền nước tương thích

2 mỏ băm

1 kiềm dầu mè

CÁCH LÀM GÀ SỐT CAY HÀN QUỐC

Bước 1 : Ướp thịt gà với rượu nấu ăn, thuốc băm, hạt tiêu, muối. Sau đó phủ đều thịt gà với bột bắp.

Bước 2 : Thực hiện chiên gà trong dầu dầu trong khoảng 3-5 phút. Sau đó vây gà ra rồi chiên lần 2 trong khoảng 2-3 phút giúp gà giòn hơn, quạ gà ralô giấy kinh dầu.

Bước 3 : Làm sạch, rồi chọn các loại gia vị gà cay đảo đều ở lừa vừa-nhỏ cho đến khi sôi thì tắt bếp. Cho gà đã chiên giòn sốt gia vị đã hoàn thành món gà sốt cay Hàn Quốc. Rắc thêm mè rang và hành lá để khen thưởng nhé!