Theo chân trong các bộ phim Hàn đình đám, kimbap hay được gọi là cơm cuộn xuất hiện tại Việt Nam và rất được các bạn trẻ ưa chuộng vì ngoại hình đặc sắc đa dạng, lại hợp khẩu vị người Việt, chưa kể đến kimbap lại cực kỳ lợi ích cho học sinh hay người làm việc văn phòng.
Kimbap có thể mang theo bên mình một cách gọn gàng, lại không lo cồng kềnh nhiều món. Một cuộn kimbap truyền thống hội tụ các yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho một bữa ăn như: tinh bột từ cơm, chất xơ và vitamin của các loại rau củ, tho từ thịt trứng cá.
Một bữa ăn sáng với kimbap cuộn chắc chắn phải đảm bảo rằng họ có đủ năng lượng để làm việc hoặc học tập trong ngày dài. Với vẻ ngoài bắt mắt nhiều sắc màu của mình, kimbap sẽ không khó để có thể thu hút sự chú ý từ các bé mà thích thú thưởng thức mình một cách ngon lành.
Thông thường mọi người hay nhầm tưởng giữa kimbap và sushi. Thế nhưng, thực chất về mặt hình thức cả hai món ăn này có phần na ná nhau, nhưng hương vị lại cực kỳ khác nhau nhé!
Về cơ bản nếu như sushi có phần cơm được trộn với dầu và dầu mè, thường hay ăn kèm hải sản sống chấm cùng nước tương hay wasabi. Thì kimbap ngược lại với phần cơm không cần nêm gia vị, phần nhân được nấu chín trước khi chế độ biến đổi. Vì vậy, nên kimbap thường được ưa thích với những người bị dị ứng hải sản hoặc không ăn được những đồ sống.
Sau đây là cách làm 3 loại kimbap phổ biến và được yêu thích nhất: kimbap truyền thống, kimbap cá hấp thơm béo, kimbap thịt bò đầy dinh dưỡng. Hãy cũng Tèobokki thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu :
Nguyên liệu :
Cách làm :
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
