Tương đậu lên nam giới hay còn gọi là Doenjang, là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm trưa của người Hàn Quốc. Được làm từ công thức lên truyền thống cho nam giới, gia vị tương tự như tương miso của Nhật Bản giúp giữ vị ngon bùi bùi đặc sản của món ăn.
Tương Đậu Truyền Thống Doenjang (Gói 500g) được lên men từ các thành phần như bột tương, đậu nành lên men, rượu ethyl, bột tương, bột đậu không chất béo,…
Sản phẩm chuyên dùng chế biến các món như canh, luộc, luộc,… Đồng thời đây cũng là một trong những nguyên liệu để làm tương hỗn hợp thịt nướng, chấm thịt...
Ngoài ra, tương đậu lên men cũng là nguyên liệu không thể thiếu để pha chế với gochujang cùng một số vị trí khác để làm thịt nướng tương thích và canh tương đậu ,...
Thành phần: Tương đậu nành 87,5% (Nước, đậu nành, bột mì, tương (đậu nành lên men, muối, lúa mì, mạch nha), tương đậu nành lên nam 3%, rượu ngũ cốc, bột đậu nành 1,5% , bột đậu nành đã khử béo 0,4%, chất điều vị,...
Đóng gói: 500g/bịch
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát. Bảo quản lạnh sau khi mở bao bì
Thời gian sử dụng: 10 tháng kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn cách pha tương chấm thịt với tương đậu:
- 2 kề tương đậu Hàn Quốc, 1 kề gochujang, 1 kềm băm, 1/2 cây hành lá băm nhỏ, 1 nhúm tiêu đen, 1 kề dầu mè.
- Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó thêm 1/2 quả ớt sừng nhỏ cùng hạt mè rang là được nhé!
Hướng dẫn nấu canh tương đậu (Doenjang Jjigae)
Canh đậu là một trong những món canh đặc trưng của người Hàn, mùi vị đặc biệt không lẫn vào đâu được, cùng với thịt heo, đậu phụ cùng các loại rau đầy dinh dưỡng, một bát canh tương đậu nóng sẽ mang lại cho bạn cảm giác giác dễ chịu trong những ngày mưa lạnh.
Xem hướng dẫn chi tiết cách nấu canh đậu.
