Video cho ca khúc “Hangover” của Psy thực sự là một trường hợp nghệ thuật bắt chước cuộc sống tại Nam Hàn? Video này có thể tạo nên ấn tượng rằng văn hóa uống rượu tại địa phương chỉ là về những người đàn ông nói mèm.
Nhưng nghiên cứu từ Hiệp Hội Bia Rượu Hàn Quốc cho thấy trong khi những người đàn ông Hàn Quốc là những thứ rượu say, thì phụ nữ Hàn Quốc cũng đánh giá thấp.
“Điều đó chủ yếu là do thu nhập tăng lên”, giám đốc Cho Surng-gie của KALIA cho biết, số liệu của KAILA cho thấy rằng vào năm 1997 chỉ 50.5% phụ nữ Hàn Quốc nói rằng họ uống rượu thường xuyên. Đến năm 2010, con số ấy đã tăng lên tới 83,8%, chỉ ít hơn 10% so với đàn ông Hàn Quốc.
“Từ những năm 1980, số lượng phụ nữ Hàn Quốc tham gia vào lực lượng lao động của đất nước ngày càng lớn” Ông Cho nói. Điều này cũng đồng nghĩa với việc họ có nhiều khả năng hơn để tham gia vào những cuộc uống rượu sau giờ làm việc, anh giải thích.
Và khả năng uống rượu cùng những chàng trai nơi công sở có thể giúp một số phụ nữ đạt được thăng tiến trong công việc.
“Tôi cảm thấy như bản thân mình nên thuộc về một nhóm hơn”, Kim Min-kyoung, nữ nhân viên của một doanh nghiệp Nhà nước nói trong lúc uống rượu sake cùng với một đồng nghiệp nam.
Đầu năm nay, công ty nghiên cứu Euromonitor International báo cáo rằng người Hàn Quốc uống nhiều rượu mạnh hơn bất cứ quốc gia nào. Tỷ lệ tiêu điểm cao là do “văn hóa xây dựng nhóm đó là tập trung vào rượu”, Kim Min-ji, nhà phân tích nghiên cứu của nhóm cho biết.
“Người Hàn Quốc xem việc uống rượu như là một cơ hội để kết nối với bạn bè, đồng nghiệp và gia đình”, cô nói.
Cô Kim cho biết xu hướng này, cùng với giá rượu soju tương đối rẻ, là những lý do tại sao mà người Hàn Quốc đứng đầu trong cuộc khảo sát toàn cầu của họ.
Nhưng văn hóa rượu của người Hàn Quốc đang thay đổi theo một cách khác: số liệu cho thấy rằng đàn ông Hàn Quốc đang thực sự cắt giảm những món chè chén. Các nhà nghiên cứu tại Euromonitor International và KALIA nói rằng mối quan hệ lớn hơn về sức khỏe cá nhân cũng như những chiến dịch của chính phủ thúc đẩy làm cho người dân Hàn Quốc uống rượu một cách có trách nhiệm là những yếu tố đóng góp cho kết quả này.
Có một “nhu cầu ngày càng tăng đối với những sản phẩm có nồng độ cồn thấp”, cô Kim của Euromonitor nói. Và điều này sẽ làm cho những nhà sản xuất nước giải khát địa phương phải đa dạng hóa dòng sản phẩm của mình và đưa ra những đồ dùng ít chất kích thích hơn, cô nói thêm.
Nhưng điều đó là không đúng đối với những doanh nhân Hàn Quốc, những người ngăn chặn việc cắt giảm soju và rượu bia, được biết đến như một “quả bom”, họ chỉ là đang cố gắng tránh thặng dư khó chịu của việc làm rượu thường xuyên bằng cách về sớm hơn một chút so với trước mà thôi.
“10 năm trước, chúng tôi đã từng uống rất nhiều rượu”, giám đốc của một chi nhánh thuộc chính phủ, người đã ra ngoài uống rượu cùng với các đồng nghiệp nói. “Chúng ta từng ở 4 địa điểm khác nhau trong một đêm”, anh nhớ lại, nhưng bây giờ thì “chỉ một hoặc hai thôi”.
Anh thừa nhận rằng đó là một sự thay đổi tốt hơn, cho tất cả mọi người.
“Tôi bảo đảm rằng cô ấy sẽ thực sự đánh giá cao nếu tôi về nhà trước nửa đêm” anh nói.
Và đó là điều không phải là cách mà Psy muốn tồn tại trong một đêm ở thị trấn.
Nguồn: 'Hangover' của Psy không nói gì về văn hóa uống rượu của Hàn Quốc (Tèobokki yêu lặt và phiên dịch)
Thưởng:
Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.
