So với đường cát thì nước đường nấu ăn (mạch nha) đang ngày càng được các đầu bếp nhà hàng, quán ăn ưa chiến vì tính tiện lợi, đa năng và dễ chế biến trong nhiều món ăn từ mặn, món ngọt đến đồ đồ .
Vì thế mà nhu cầu tìm mua mạch nha size cũng tăng dần và để tiết kiệm Tèobokki mạnh tiến cứ đến quý khách NƯỚC ĐƯỜNG NẤU ĂN CWFS CAN 7KG , một loại mạch nha chất lượng có giá thành mềm và nguồn hàng cung ứng dồi dào ôi.
Nước đường nấu ăn CWFS là loại đường thủy phân phân từ bột bắp, có màu trắng thích hợp với độ bền cao, vị trí ngọt và hàm lượng maltose trên 50% sẽ giúp tăng cường độ ẩm và phần mềm cho món ăn
Khi dùng nước đường bắp để giảm gia vị sẽ giúp tạo nên màu sắc đẹp mắt với độ bóng sáng đầy hấp dẫn, đồng thời khử mùi hôi của một số món ăn như thịt. Đối với các món kho, xào thì nước đường sẽ góp phần mang lại độ chua và mềm thơm ngọt hơn cho món ăn.
Nước đường bắp (xi-rô ngô) còn được ví như một loại gia vị đa năng khi ngoài công dụng là chất tạo ngọt thì còn được dùng như một chất làm đặc, tạo tốc độ cho các món ăn cần thiết như bánh trung thu, khi sên nước đường bắp với nhân bánh sẽ giúp cho nhân trở nên dẻo và ngọt hơn, đặc biệt là dễ bám chặt vào nhau, không bị rời rạc khi vo thành viên.
Trong ẩm thực Hàn thì các đầu bếp thường dùng nước đường để chế biến các món như liều thịt bulgogi, sườn nướng, dakgalbi, tteokbokki, một số loại banchan …hoặc làm các món ngọt như bánh trung thu, mattang, gangjeong, hangwa, hay thức thức đều được.
Thành phần: Đường thủy thủy phân từ bột bắp/sắn
Chỉ tiêu chất lượng (trong 100g): Năng lượng ≥ 270 kcal; Cacbon hydrat ≥ 67g
Khối lượng sạch: 7kg/lon
Bảo quản: Để nơi khô thoáng và tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng Sản phẩm kín sau khi sử dụng. Nếu sản phẩm được làm đông cứng hay tạo ra tinh thể màu trắng thì hãy làm ấm với nước nóng.
Hướng dẫn sử dụng:
- Dùng trực tiếp, dùng làm gia vị nấu ăn, pha thức uống hay làm nguyên liệu chế biến các loại nước sốt, bánh, kem, kẹo..
- Nếu cho nước đường vào các món rim, trộn, nướng khi chế biến thì món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.
- Dùng nước đường để chiết thịt sẽ giảm bớt, loại bỏ mùi hôi và thịt sẽ trở nên mềm hơn.
Thời gian sử dụng: 8 tháng kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ: Việt Nam
