Tự tay làm bánh Yakgwa giòn thơm, đậm vị mật ong


Hằng năm, trước khi bước vào dịp nghỉ hè, các bạn sinh viên trường Đại học Ngoại ngữ - Tin học TPHCM (HUFLIT) luôn chào mừng được tham gia Lễ Hội Đông Phương. Đây là một hoạt động được tổ chức thường niên vào tháng 5 với mục tiêu tạo ra sân chơi lành mạnh, bổ sung cho các bạn sinh viên tìm hiểu về nền văn hóa, lịch sử, trang phục của các nước phương Đông như Việt Nam , Thái Lan, Hàn Quốc và Nhật Bản.
Đến với Lễ Hội Đông Phương năm 2022 lần này, chúng tôi sẽ được thưởng thức những tiết mục ca hát nhảy múa hiện đại vô cùng sôi động từ K-POP, J-POP, V-POP. Bên cạnh đó còn có các tiết mục trình diễn nhảy múa dân gian đậm văn hóa Nhật Bản cũng như thưởng thức trà đạo – tinh truyền thống lâu đời của đất nước này.
Ngoài ra còn có vô số trò chơi, hoạt động hấp dẫn khác như hát karaoke, mini game từ nhà tài trợ, chụp – hình, xổ số cũng như nhiều gian hàng Quần áo, túi xách, phụ kiện và không thể thiếu gian hàng hàng đồ ăn – nước uống luôn có mặt để chúng ta chất lượng nặng và quẩy nhiệt hơn nữa!

Đã là thứ 5 Tèobokki hạnh phúc là một trong những nhà tài trợ đồng hành Ban tổ chức chương trình Lễ Hội Đông Phương của trường Đại học HUFLIT. Hòa cùng không khí sôi động của chương trình, chúng tôi mang đến lễ hội những món ăn đặc trưng của xứ kim chi.
Xung đóng đô ở vị trí quen thuộc là cầu thang sảnh B vô cùng dễ kiếm, khác với mọi năm, năm nay thiếu hồng nhân lực nên gian hàng của Tèobokki không trưng bày nhiều sản phẩm, nguyên liệu Hàn Quốc đa dạng như những năm trước. Tuy nhiên, cửa hàng của chúng tôi nằm ở địa điểm rất rất gần trường HUFLIT nên vô cùng thuận tiện để các bạn sinh viên yêu thích ẩm thực Hàn Quốc có thể mát ngang và tậu về những món đồ 'ưng bụng' nhất!



Ớt xanh ngâm tương (Gochujang ajji) là một món dưa ớt Hàn Quốc, trong đó ớt sừng xanh được ngâm với hỗn hợp nước tương, giấm, và các gia vị khác. Món này có hương vị cay nhẹ, chua ngọt hài hòa, cực kỳ kích thích vị giác. Người Hàn Quốc thường dùng gochujang ajji như một món ăn kèm cho các bữa cơm, đặc biệt là khi ăn cùng các món nướng như galbi (sườn nướng) hay samgyeopsal (ba chỉ nướng). Với độ cay vừa phải và vị giòn, món ăn này dễ dàng trở thành món "gây nghiện" trong bất kỳ bữa tiệc nào.